古人消夏有良方

现在的人们，享用电冰箱、电风扇、空调这些科技产品消夏，那么古人是怎样消夏的呢？

古代没有电冰箱，古人就用冰窖来贮存冰块。最早的冰窖出现在周代，当然，这种奢华只有官府才有，普通百姓是無法享受的。官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪于冰窖中，到第二年夏天，便从冰窖中取出冰块或者白雪，摆放在居室当中就成了“冰盘”。冰雪在融化时不断散发凉气。到明清时期，这种用冰块避暑的方式已经进入寻常百姓家：取一桶冰，凿孔置于地，凉气满屋。

原始社会时就有人掌握了扇子的使用原理，只是他们手里拿的很可能是一片大大的树叶，摇破了再爬树摘一片，很费事。后来，扇子变结实了，多是用竹编的，古人称之为“摇风”，还有人给它起了个好听的

名字，叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来比较省力气，也比较有“档次”。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画，既可消暑，又添情趣。如果是达官贵人，在酷暑则可以享受“人工风扇”。主人凉爽惬意，仆人当然是要汗流浃背的。到了汉代，一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具横空出世，其消暑效果非常可观。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓作七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”“满堂寒颤”这四个字令人很震撼，不过肯定要害得那“一人运之”的“一人”满身臭汗。

除了上述方法.古人还有别的度夏高招。中国自古被称为“瓷器王国”，古人除了会做瓷碗、瓷花瓶，还发明了瓷枕。瓷枕的枕面是一层釉，冰冰凉凉的，夏天枕于其上，睡起觉来当然凉快。

唐代出现了一种供人消暑的“凉屋”。“凉屋”通常傍水而建，采用类似水流推动水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，任水沿檐而下，制成“人工水帘”，屋子里自然会凉快。这个方法比“人工风扇”和“叶轮披风”效果好得多，不论从科技角度看，还是从人文角度看，都是一种进步（哪怕后一种进步是顺带的）。到了明代，“凉屋”的建设进入了一个新阶段，明朝文人高濂在《遵生八笺》中对此有精彩描述：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”不难看出，明代人已知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保。

扇子也罢，“凉屋”也好，身上凉快了，嘴巴却享受不到。都说“民以食为天”，大夏天的，要是不吃点喝点冰凉之物哄哄嘴巴，怎么会舒服？所以，冷饮也早早出现了。

（曹桂田/文，选自《新民晚报》2019年8月24日，有校改）

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笔记

1.阅读文章，概括古人消夏的方法。

2.本文是按什么顺序说明的？请简要分析。

3.下面这句话中加点的“很可能”能否删去？为什么？

原始社会时就有人掌握了扇子的使用原理，只是他们手里拿的很可能是一片大大的

树叶……

4.本文最主要的说明方法是什么？请简析。

（张斗和/设题）

（参考答案见第42页，黄咏茵/插图）