《生物膜的流动镶嵌模型》教学实录与评析

陈兰桂 吕镜珍

本课内容为人教版高中生物必修1《分子与细胞》第4章《细胞的物质输入和输出》第二节的内容。本课教学目标为简述生物膜的结构，探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点，旨在培养学生善学、笃学、乐学的品质及生命观念、科学思维和科学探究等学科核心素养。

一、以旧引新，问题导学

师：（课件展示各组学生制作的真核细胞三维结构模型）大家都非常认真地制作了真核细胞的三维结构模型，且完成得都很好。如果老师让你们再次制作真核细胞的三维结构模型，你会选用塑料袋、普通布和弹力布中的哪一种材料来制作？选择它的理由是什么？还有其他更好的材料吗？

生1：我选择弹力布。因为塑料袋不具有通透性，普通布不具有柔变性，弹力布既具有柔变性又具有一定的通透性。

生2：我觉得可以用玻璃纸，因为它是一种半透膜。

师：其实，选择什么材料制作细胞膜，与生物膜本身的结构紧密相关。那么生物膜的结构是怎样的呢？这些结构是怎么被人们发现的？接下来，我们就通过阅读科学史，去“亲历”科学家的探索历程。请同学们用4分钟时间阅读课本第65—68页相关内容，然后讨论并尝试解决下列问题。

教师课件出示下列问题：①细胞膜具有哪些成分？②细胞膜成分是如何分布的？③细胞膜的结构具有什么特点？

学生自主阅读教材内容，同桌之间展开讨论。

【评析】点评作业，以旧引新，执教老师的表扬很好地激发了学生的探究兴趣。……