艾叶提取物对禽源大肠杆菌耐药性消除作用的研究

刘超怡，徐海瑛，李小妞，张人杰，关强强，陈志坚，袁浩麟

(1. 黄河科技学院，河南 郑州 450063；2. 郑州博莱特生物科技有限公司，河南 郑州 450016；3. 郑州大学第二附属医院，河南 郑州 450000)

大肠杆菌(Escherichiacoli)广泛分布于自然界，血清型有上万种之多，既是肠道的主要栖息菌又是常见的肠道病原菌。禽大肠杆菌病是指由禽致病性大肠杆菌引起的不同类型疾病的总称，主要症状包括禽类急性败血症、气囊炎、肝周炎、心包炎、关节炎、卵黄性腹膜炎等，是集约化养禽场常发的细菌性传染病，也是引起仔禽死亡的重要原因之一，对养禽产业造成较大经济损失[1]。抗生素被广泛应用于动物性疾病的治疗，长期的不合理应用使细菌的耐药性问题日趋严重。大肠杆菌是由质粒介导产生耐药性的细菌之一，可携带含有多种耐药表型的耐药质粒，并通过接合、转化、转导等方式在不同菌株之间传递，使得耐药性在细菌间快速播散，呈现出多重耐药、耐药率高、耐药范围广的特点[2]。其耐药形势越来越严峻，给疾病防治带来困难。

艾叶性温味苦、具有平喘止咳，去瘀散寒、抗毒消炎等功效。艾叶化学成分较为复杂，其主要成分为挥发油，油中含有桉油素、β-石竹烯、一萜品烯醇、芳樟醇等，此外含有黄酮类、鞣质类、多糖类等物质，研究表明，艾叶具有良好的抑菌杀菌作用[3]。本试验用艾叶的水提物和醇提物，作用于多重耐药的鸡源大肠杆菌，研究其抑菌效果，比较不同提取物对逆转大肠杆菌的作用，为中药防控禽源多重耐药菌的感染与流行奠定基础。……