茯苓治疗风湿有奇效

相传成吉思汗在中原作战的时候，小雨连绵不断地下了好几个月，大部分将士染上了风湿病。眼看临城兵败，成吉思汗十分着急。后来有几个士兵因偶尔服食了茯苓，风湿病得以缓解。听说此事后，成吉思汗大喜，他急忙派人到盛产茯苓的（在今湖北省）罗田县运来大批茯苓给将士们吃，许多兵将吃后病情果然缓解了。成吉思汗最后打赢了仗，茯苓治疗风湿病的神奇功效也被广为传诵。

茯苓有祛除风邪湿邪的作用，能健脾利湿，消除水肿。现在，有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料，可见，茯苓祛湿的功效不仅被中国人认可，国外也是认可的。

茯苓吃法多样，最简单的当属熬粥。可选些温性、平性的食材，如用具有补脾、生津等作用的山药，与茯苓一同熬制米粥。也可在煮粥时，添加茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。茯苓和薏仁具有健脾利湿的功效，而生姜可以温胃散寒，所以这款粥不仅能助消化，对胃寒也有缓解作用。如果将茯苓和黑芝麻打成粉与面粉一起做成面条食用，还有养发乌发的效果。

（摘自《講故事学中药》 张健/编著 山西科学技术出版社）