食用菌产品物流需求预测*

李德彬

（郑州工业应用技术学院，河南 新郑 451100）

2014年7月，以食用菌为关键词的微信公众平台达90多个[1]。许多地方的电子商务交易额也在不断攀升，2014年浙江龙泉黑木耳正式在天津渤海商品交易所挂牌上市，当年交易额达150亿元[2]；2015年，安徽省食用菌行业共有2 000多家企业、合作社、网店以线下线上结合形式销售食用菌品种60多个，交易额3亿多元[3]。大量食用菌电子商务平台往往保存有以往各种食用菌产品在不同时间段的海量数据，包括食用菌产品的价格、销售数量、销售日期和大量的物流订单数据，交易数据往往是海量的TB、PB级数据[4]，通常称之为大数据。利用大数据进行数据分析，可以帮助食用菌企业进行统计分析、需求预测和决策。从大数据中获取有价值的信息，让大数据指导企业进行决策分析，这是一种全新的决策方式。大数据的应用有力促进了信息技术与食用菌行业的深度融合，推动了计算机技术在食用菌行业的应用。

利用食用菌电子商务的大数据，帮助完善食用菌供应链体系，在食用菌产品的物流需求预测上进行决策，帮助食用菌企业建立良好的物流体系，科学合理地进行物流需求预测，成为了增强食用菌企业核心竞争力的重要手段。

1 食用菌物流车流量估算

物流中心负责食用菌生产企业、供应商、销售商等的货物运输和周转，目前食用菌产品以生鲜品运输为主[5]，以冷藏运输车辆为主要交通工具。物流中心的仓储地和生产企业、供应商和销售商之间的交通运输需要进行科学合理的预测，以便确定食用菌产品物流的车流量大小，从而科学调度合理安排辆进行运输配送。……