GC-MS/MS法测定蔬菜中苯醚甲环唑残留量的不确定度评定

谭锦萍，阮 征，陈羽中，黄小清

（1.华南理工大学，广东广州 510000；2.广州市食品检验所，广东广州 510410）

苯醚甲环唑又名噁醚唑，是一种具有高效、广谱、低毒和内吸传导性强的三唑类杀菌剂，对作物具有保护和治疗作用，广泛应用于水果和蔬菜等农作物上[1]。通过抑制麦角甾醇的生物合成、破坏细胞膜结构功能，从而达到杀菌目的，对蔬菜和瓜果的纹枯病、锈病、早疫病、叶斑病、黑星病、白粉病等具有较好的保护和治疗作用。由于苯醚甲环唑具有持效期长、与其他杀菌剂无交互抗性、不污染农产品、不杀伤天敌的优点[2-3]，加上农民合理使用农药的水平有限、误用和滥用情况严重，容易造成一些病虫害对其产生耐药性。在农产品的日常监督抽检中发现，265个蔬菜样品中检出苯醚甲环唑的阳性样品有50个，检出率高达18.87%。可见，苯醚甲环唑在蔬菜种植中比较常用。

标准[4]规定，某些蔬菜苯醚甲环唑的最高残留限量 （Maximum residue limit，MRL） 为 0.2 mg/kg。在实际检测中，当苯醚甲环唑的检出值在限量值附近时，实验室出具的检测结果直接关系到样品是否合格的判定。因此，为确保结果的可信度，必须进行不确定度的评估[5]。

1 材料与方法

1.1 材料仪器与试剂

蔬菜，购于广州某超市。

TSQ8000evo型气相色谱-三重四极杆质谱仪、EI离子源，美国Thermo Scientific公司产品；BP221S型电子天平，美国赛多利斯公司产品；2-16KL型高速离心机，德国Sigma公司产品；HS501型数显往复振荡摇床，德国IKA仪器设备有限公司产品。

苯醚甲环唑（100 μg/mL），农业部环境保护科研检测所提供；环氧七氯、乙腈（色谱纯），美国Fisher公司提供；……