凡纳滨对虾集约化养殖尾水处理系统运行效果验证与评价

史会来，张 涛，平洪领，卢 斌，刘 琴，余方平

(浙江海洋大学海洋与渔业研究所，浙江省海洋水产研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江舟山 316021)

凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei 自然分布于秘鲁至墨西哥的太平洋沿岸，是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一[1]。自1988 年中国科学院海洋研究所引种以来，随着苗种繁育、养殖模式、营养饵料、病害防控等技术的成功突破[2-4]，凡纳滨对虾养殖从我国的南方海南、广东、广西和福建等省份迅速向中东部浙江和江苏以及北方地区的山东、河北和辽宁等省份发展，养殖模式也从最初的高位池养殖发展为高密度温室大棚养殖和工厂化循环水养殖等集约化程度高的养殖模式，工厂化循环水最高养殖产量每立方水体5～10 kg，温室大棚养殖单茬亩产可达3 000 kg[5]。凡纳滨对虾已成为我国最主要的养殖虾类品种，年产达150万t～160 万t，产值超300 亿元[6-7]。浙江省位于我国海岸线中部，海淡水资源丰富，也是我国主要的南美白对虾养殖地区。2016 年浙江省南美白对虾养殖面积达8 954 hm2，养殖产量34 139 t，养殖模式主要是高密度集约化温室大棚养殖，每年可养殖2 茬，具有冬季加温条件的单位甚至可养殖3 茬。

目前凡纳滨对虾的养殖主要采取高密度集约化的养殖模式，养殖过程必然产生大量养殖尾水，已有研究表明养殖排放的尾水中主要废物包括：残饵、排泄物、化学物质和残留的治疗性药物，养殖生物的死体及病原体也是废物的一部分，但是潜在污染物的主要来源是与饵料有关的废物[8-10]。……