山东中西部梨产区幼果期冻害调研报告

冉昆 王宏伟 魏树伟 董肖昌 董冉 王少敏

果树霜冻灾害是一种短时低温灾害，使正在生长期的植物组织发生伤害，其症状次日或冷空气过后即可呈现[1]，是制约果树生产的主要农业气象灾害之一。在全球气候变暖的背景下，近年来春季我国北方地区霜冻灾害（俗称“倒春寒”）频发，此时果树多处于花期或幼果期，对低温的抵抗能力较弱，造成果树轻者减产，重者绝收。2020年4月21—23日，山东中西部梨产区遭受“倒春寒”危害，此时正值梨幼果初期，个别地区受灾较重，对梨果生产造成一定损失。国家梨产业技术体系泰安综合试验站团队成员于4月24—26日分赴泰安、阳信、惠民、历城、冠县、滕州、费县等梨主产区进行了冻害调查。根据调研结果，结合冻害发生原因分析，提出了梨幼果期防冻减灾技术措施。

1 材料与方法

1.1 调查对象

调查梨园为泰安、阳信、惠民、冠县、历城、滕州、费县等山东中西部梨主产区代表性梨园。

1.2 调查方法

对同一梨园采用“之”字形取样法，对同一棵树的东、西、南、北4个方向和不同高度的各30个幼果进行取样，对幼果进行横切，记录变褐/黑的数量，计算幼果的受害比例（%）。将冻害结果分为3级：一级为轻度（受冻率≤30%）、二级为中度（30%<受冻率≤75%）、三级为重度（75%<受冻率≤100%）。

2 冻害表现及调查结果

2.1 冻害表现

幼果受冻后大多表皮出现冻伤，部分在果萼处冻裂，产生1～5处深度不一的裂痕，幼果长大后在果萼处留有明显的伤痕，丧失了商品价值。个别品种果皮变色，表面出现黑斑;受冻严重者果肉、种子发褐至发黑，逐渐萎缩变黄，带梗脱落（图1）。……