饮水中添加复合益生菌对仔猪生长性能及免疫指标的影响

陈宝剑　陈少梅　潘天彪　吴绍　张冰　陈钊　覃兆鲜　关志惠　谢炳坤

摘要 为进一步研究益生菌对仔猪生长性能、腹泻率和血清生化指标、免疫指标的影响，选取1 000头健康状况良好、平均始重（8.31±0.33）kg、（35±2）日龄的三元杂交断奶仔猪，随机分成对照组和试验组2组，对照组不添加任何益生菌和抗生素，试验组每1 000 kg饮水中添加1 L的益生菌。结果表明：饮水中添加复合益生菌能够较好地改善仔猪的生长性能，提高仔猪的日增重，降低料重比（P<0.05），降低仔猪腹泻率（P<0.05），提高仔猪的免疫力（P<0.05）。

关键词 益生菌;免疫指标;生长性能;血清生化指标

中图分类号 S816.7文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2020）11-0110-03

Abstract In order to further study the effects of probiotics on the growth performance， diarrhea rate， and serum biochemical and immune indices of piglets， a total of （35±2） dayold 1 000 “Duroc×Landrace×Yorkshire” crossbred healthy piglets with the average initial body weight of （8.31±0.33） kg were randomly divided into control group and experimental group.The piglets in the control group were only fed with the a basal diet without probiotics and antibiotics，and the piglets in the experimental group were fed with the diet adding 1 L probiotics per 1 000 kgof drinking water.The results showed that adding compound probiotics in the drinking water could improve the growth performance of piglets， increase the daily gain of piglets， reduce the ratio of material to weight （P<0.05）， reduce the diarrhea rate of piglets （P<0.05） and improve the immune function of piglets （P<0.05）.

Key words Probiotics;Immune indices;Growth performance;Serum biochemical indices

现代养猪业提倡利用仔猪早期断奶来提高母猪的生产性能，但仔猪的早期断奶容易引起断奶应激综合症的产生，从而影响仔猪的生产发育[1]。抗生素的耐药性及残留性带来的安全问题，使得人们不得不寻找新的方法来解决仔猪的断奶应激问题。益生菌能够调整仔猪肠道微生物环境，改善仔猪肠道微生物的种群结构，有效降低仔猪断奶应激综合症[2-3]。目前，在猪生产中应用的益生菌种类主要有乳酸杆菌类和芽孢杆菌类两大类。乳酸杆菌类主要包括嗜酸乳酸杆菌和双歧杆菌;芽孢杆菌类主要包括枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌[4]。益生菌在提高仔猪生长性能、改善仔猪免疫力有显著效果，益生菌在使用时主要通过饲料的方式进行添加，使用量较大，成本较高，而通过饮水系统进行添加的方式研究较少[5]。笔者选择通过饮水系统来添加益生菌，研究益生菌對仔猪生长发育及免疫力的影响，以期为益生菌制剂在猪的使用方法及其合理添加应用提供科学依据。……