张家界地区水稻种植效益影响因素及提升对策探讨

张世学 吕征坤

摘   要：我国是一个世界性的人口大国，本身对粮食的需求量就很大。近年来，我国人口数量仍然呈现出一定的上涨趋势，且随着经济全球化发展，生活水平的提升也促使人们对食物的要求发生了一定的变化。人们的生活需求从最初的解决温饱转变为现在的追求高质量的饮食结构。水稻作为我国主要的粮食作物之一，这种需求的变化促使人们对稻米的产量和品质也有了更大的期待。因此我国需要深入探索水稻栽培技术，有效提升产量，从而满足人们的生活需求。以张家界为例，分析了该地水稻产业现状和生产现状，并探讨了张家界地区水稻生产效益的影响因素，从而以这些影响因素为着力点和出发点，提出不断提升水稻种植规模、通过技术提高水稻单产、大力推广优质水稻品种等3项水稻种植效益提升的有效措施。

关键词：水稻;栽培技术;种植效益;影响因素;提升对策

文章编号： 1005-2690（2020）10-0079-02       中图分类号： S511       文献标志码： A

水稻是张家界的主要粮食作物之一，影响该地区水稻生产效益的因素主要涵盖了水稻种植面积、产量以及种植质量等3个方面。为此需要相关方面着力于研究这些影响因素的成因，开展一系列有效措施，提升张家界的整体水稻产量。

1   张家界地区水稻产业现状

1.1   张家界水稻产业布局现状

湖南省各个地区都非常适合水稻的种植，张家界境内水流密布、环境适宜，是水稻种植的理想区域。但是张家界地区属于多山区域，不适合水稻的大面积种植。自我国实行土地流转政策以来，虽然张家界地区出现了一部分农民专业合作社，但是其整体规模不大，地区内部整体的粮食种植依然存在较为分散的情况，从而无法充分发挥张家界地区的地域优势，水稻整体产量依然存在较大的上升空间。

1.2   张家界水稻生产的有利条件与不利条件

张家界地区的气候适宜水稻生长，整体地形虽然不适合大面积种植，但是水利系统发达，可以充分满足水稻生长的灌溉需求。同时张家界地区在农业科技方面发展势头较好，有利于当地的产业优化升级。但是该地区农业自然灾害发生较为频繁，且农村基础生产设施跟不上时代的发展，严重制约了当地水稻种植产业的优化提升。

2   张家界地区水稻生产现状

2.1   张家界水稻种植面积现状

张家界地区农业产业规模比较高，但在近几年也开始进行产业转型与调整。特别是在旅游业快速发展以及城镇化建设速度加快的背景下，张家界地区的农业发展也受到了一定压缩。立足于水稻种植面积，张家界地区在最近几年时间里，水稻种植面积出现了一定下滑。主要是因为张家界地区种植水稻的大部分群体还是农户，随着城镇化的发展，使得部分农户已经放弃农业种植，前往城市地区寻求更多的发展，最终导致水稻种植人力和面积都出现了下滑。另一方面，张家界地区的水稻种植田地还被用作其他类型的土地开发，导致耕地面积下滑，最终致使水稻种植田地的总面积也出现了下降。

2.2   张家界水稻单产水平变化

张家界地区的水稻种植单产水平在最近5年也出现了比较显著的波动，其中2017年水稻种植单产水平最高，而在2018年则出现了一定下滑，同时在2019年又出现了上升，但上升幅度比较小。之所以出现这种情况，主要还是因为水稻种植属于农业种植领域，受到天气等各类因素的影响比较显著。

通过前文分析可以发现，张家界地区水稻种植的单产水平出现了波动，而水稻种植面积则出现了下滑，因此张家界地区水稻种植总产量水平变化也呈现出显著波动态势[1]，即在2017年总产量较高，其他年份则呈现波动趋势。这也充分说明了张家界地区水稻种植产量水平存在一定不足，需要在后续时间里进行深入探索。

2.3   张家界水稻种植效益总结

结合上述分析可知，张家界地区水稻种植的整体效益水平还不算太好，水稻高产项目虽然得到了一定推广，但是相较于整个地区来说，水稻高产项目并没有显著影响区域水稻种植产量。这种情况也使得区域水稻种植行业表现为效益不高、低产显著等情况，应该在后续时间里积极分析水稻生产效益的影响因素，并全面推广水稻高产种植技术。

3   张家界地区水稻生产效益的影响因素

3.1   水稻种植面积潜力下滑

影响张家界地区水稻总体生产效益的主要因素是水稻种植面积的不断下滑。水稻种植面积之所以会出现下滑情况，主要是由于城市化發展导致劳动力严重匮乏。当前开展农业种植的整体经济收益较低，无法满足正常家庭的生活需求，因此青壮劳动力大多外出打工，农村留守人口大多为老人或者儿童[2]。在劳动力严重匮乏的情况下，农村土地被大量荒废，从而影响粮食的整体产量。同时，农村地区的基础设施较为落后，且粮食种植与生产也未实现规模化的发展，进一步加剧了农村粮食种植的难度和成本。当农民有较高的收入需求和更方便快捷的资金来源时，自然而然地选择荒废农村土地，这就导致出现水稻种植面积潜力下滑的局面。

3.2   水稻单产水平相对较低

水稻单产水平较低，直接影响了地区的整体水稻产量。尤其是在水稻种植面积有所下降的情况下，更是加剧了产量的下滑。研究表明，水稻单产水平之所以较低，是因为高产栽培的相关技术并没有得到有效普及。地方政府在开展新型种植技术推广工作时，其工作成效往往并不乐观[3]。一方面是由于个别种植户思想守旧，宁愿采用传统的技术方式进行水稻种植也不愿意接受新的技术。另一方面大多数农村开展水稻种植的都是留守的老年人，老年人的整体文化程度较低，难以理解技术推广人员的专业讲解。尤其是张家界地区少数民族较多，直接增加了技术推广的整体难度。

3.3   水稻种植质量水平不高

水稻种植质量主要表现在水稻品质上，不同品质的稻米回收价格相差不大，而优质的水稻种植成本会相对偏高，因此农民在选择稻米品种时，大多都不愿意选择优质稻米。同时张家界地区的稻米种植并未形成产业化，而市面上存在上千种水稻种子品种供种植户选择。不同的种植户基于自身考虑，选择种植的稻米品种千差万别，很难通过稻米的区域化种植来提升稻米的整体品质。此外，相关的稻米加工企业分布较为分散，稻米加工水平参差不齐，稻米加工产业的整体水平都偏低，直接制约了水稻品质的规模化提升。

4   张家界地区水稻种植效益的提升对策

4.1   不断提升水稻种植规模

要想不断推升水稻的种植规模，就需要从根源上解决水田抛荒的情况。此时可以由地方政府进行主导，制定出一系列有效的措施，提升农民种植水稻的积极性。通过抛荒土地建档制度核查辖区的抛荒耕地情况，积极推广国家的粮食生产扶持政策，调动农民种植积极性。在辖区内积极开展水稻种植的产业化发展，完善农村地区的水利等基础设施建设，为辖区内开展耕种提供良好的物质基础。同时，为了在青壮劳动力不足的情况下实现种植规模的稳步提升，可以逐步实现区域内的水稻规模化种植生产[4]。一方面提升农业生产的机械化程度，从而减轻农业生产的劳动强度。另一方面加快农村土地流转，在农业生产体系中引进社会资本，从而促进水稻的集约化生产。

4.2   通过技术提高水稻单产

水稻单产需要区域政府加大力度开展专业的水稻种植技术引进工作。一方面提升对优质水稻品种、高效播栽方式、科学施肥技术等推广工作，深入研究辖区内各个地区的自然环境特征，从而将最符合当地环境特征的水稻品种以及播栽、养护方式面向广大农民进行推广。另一方面需要选取科学合理的技术宣传方式，在吸引农民采用新型种植技术的同时，有效开展新型技术的培训工作，促使区域内大多数种植户都可以科学利用新型种植技术，从而有效提升水稻的单产。

4.3   大力推广优质水稻品种

为了有效提升农民对优质水稻品种的使用热情，辖区政府可以采用政府购种、免费发放的形式，开展优质水稻品种的传播。同时出台相应的水稻收购政策，采取优质优价的原则，充分结合市场行情，提升优质水稻品种的收购价位。此外，通过推进水稻的规模化生產，实现水稻种植品质的区域化布局，促进水稻的集约化发展。政府还可以积极开展稻米加工企业的综合整治工作，从而提升相关企业的整体加工质量，在生产加工的最后一站保证水稻整体品质。

5   结束语

要想不断提升张家界地区的水稻种植效益，就需要从影响其生产效益的3个因素着手。本文深入分析了水稻种植面积潜力下滑的成因，并将其单产水平和总体种植质量作为重点解决对象，从而有针对性开展产业化的水稻种植。地区政府和水稻生产企业可以进行有效联合，通过优化种植技术和推广优质水稻品种等方式，开展张家界地区的水稻种植综合治理。通过这种的方式实现全地区的水稻种植产业升级，从而形成区域特色化的种植产业，有效提升地区的综合经济效益。

参考文献：

[ 1 ] 黄朝宏.水稻栽培技术与水稻种植效益提高方法分析[J].南方农业，2018，12（3）：47，51.

[ 2 ] 杨春雨.浅谈我国水稻栽培技术现状及提高种植效益的 解决措施[J].农业与技术，2018，38（5）：104-105.

[ 3 ] 胡蓉.简析水稻栽培技术与提高水稻种植效益策略[J].南方农机，2019，50（9）：74.

[ 4 ] 陶保雄.优化水稻种植技术对水稻种植效益的影响略述[J].农技服务，2017，34（6）：33-34.