北五味子丰产栽培技术探讨

马强 于守军

摘 要：文章通过分析总结，着重论述了北五味子从选地、整地、栽植、抚育管理等丰产栽培技术。

关键词：北五味子;栽培;技术

北五味子系木兰科多年生落叶木质藤本植物，北五味子（Schisandra chinensis）的干燥果实，是东北三省重要的地道药材。具有敛肺、滋肾、生津、止泻、涩精之功用，主治咳喘、津亏口渴、自汗、盗汗遗精、久泻、神经衰弱。五味子是大宗药材品种，年需求量180万kg以上。五味子是中成药工业重要的原料，如护肝片、益心口服液、冠心生脉口服液等成药均含有五味子的提取物。另外中医处方中五味子也是常用药材之一。目前开发生产的五味子保健食品更具有广阔的市场前景。野生五味子多生于湿润、肥沃、腐殖质深厚的杂木林、林缘、山间灌丛处。具有喜光、喜湿润、喜肥、适应性强等特性，对土壤要求不严格。

五味子适应性较强，但要获得高产稳产，除了立地条件好，还要采取集约化栽培管理措施。生产田栽培主要采用二年生露地实生苗和一年生保护地实生苗。一年生苗移栽后4年开花结果，5年进入盛果期，盛果期平均单株产0.40kg商品五味子药材。笔者就北五味子的丰产栽培技术进行了总结，以飨读者。

1.选地

五味子对土壤要求并不十分严格，一般选择土壤肥沃、土层深厚的靠近水源的沙壤土或腐殖质土地块，这是决定五味子高产稳产的基础。

2.整地

越冬前在选好的地块按行距2m，挖深50～70cm、宽80cm的栽植沟。挖土时表土和心土分放两侧，挖好后先放一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟的有机肥，每公顷施腐熟有机肥45～75m3作基肥（这是保证未来15～20年内五味子园稳产高产的技术关键），踩实，回填后把地平整好。栽植沟回填后要形成高于地面lOcm的栽植带。然后埋柱架线，架柱高2.6m，60cm埋入地下，地上部分高2m，间距5m，柱与柱间拉 3道架线（用8号铁线，从地表20cm开始），间距60cm，埋柱位置位于定植带中央偏左或右10cm。光照强度对五味子产量影响较大，故平地移栽带要成南北走向，坡地根据地形而定。

3.移栽

（1）移栽用苗。五味子移栽可采用实生苗（种子育苗）、扦插苗和野生苗。实生苗有主根和侧根，栽后缓苗快，生长旺盛;扦插苗是插条潜伏芽和基部分生组织产生的不定根，基本属于须根，没有主根，缓苗不及实生苗，且不抗旱;野生苗是地下横走茎发出的新株，无主根和侧根，只有须根，移栽后嫩须根多死掉，重发新须根，缓苗慢、生长弱。移栽成活率实生苗好于扦插苗和野生苗。

（2）移栽时间。五味子移栽可在春季休眠期进行。春季移栽苗木缓苗快，根系发达，生长旺盛，秋季移栽则易受冻害。春季萌动树液开始流动后，水分蒸发快，易造成生理干旱，导致缓苗慢，成活率低。所以五味子移栽应在春季萌动之前的4月上旬进行。如果春秋没及时移栽或补苗，可在5月初至6月初进行，但要进行适当轻剪，并注意保持土壤水分。

（3）选苗。原则上选择枝条粗壮、根系发达的苗木，并以实生苗为主，扦插苗和野生苗为辅。实生苗移栽应选用种子繁殖的2年生露地实生苗和1年生保护地实生苗;扦插苗移栽应选用2年生苗木;野生苗移栽选择2～3年生苗木。

（4）栽植。各种苗木移栽时应尽可能带土坨移栽。栽植株行距为lm×2m，坡地为0.8m×l.5m。移栽前在栽植带中间挖栽植穴，直径30cm，深35cm，将与土混合的腐熟有机肥（每穴2.5kg） 填入穴内，覆一层土，踏实，直到距地表10cm。移栽时，将苗放入穴内，把根展开后填土，并轻轻提苗，踏实后灌足水，待水沉后，上覆干土，再覆草保墒，成活率可达90%以上。

4.立架杆

五味子茎蔓柔软不能直立，定植当年生长量不大，株高40～50cm，移植后第二年，五味子主蔓生长迅速，长可达130cm，第三年可布满全架。在定植后第二年应立架杆供其攀附。架杆选用长2.2m，小头直径1.5～2.Ocm竹竿，竹竿插在植株的两侧20cm深，间距50cm，用细铁线将其捆绑固定在三道架线上，入土部分最好涂上沥清以延长使用寿命。把枝条按顺时针方向上架杆，每个竹竿上保留2～3个固定主蔓。

5.肥水管理

五味子是喜肥喜水植物，合理施肥是保证高产稳产的重要条件。基肥应在每年的10—11月施入，每株施有机肥3～5kg，施后浇水，供早春生长和坐果的需要。年追肥一般3次，第一次为5月下旬开花前，以速效性氮肥为主，株施尿素25～50g，以提高坐果率;第二次为6月末，株施氮磷钾复合肥50～100g，以利花芽分化;第三次在8月上旬，株施复合肥50～100g，以促进果实生长和提高株体营养。追肥数量、次数视生长情况和土壤肥力情况而定，且要随着树龄增加加大追肥量。此外花期喷施氨基酸微肥，可促进坐果，提高产量。灌水视旱情而定，五味子生根能力弱，应勤浇水，在花期更应及时灌水。雨季应注意防涝。

6.修枝整形

修枝整形是保证五味子高产稳产的重要措施。合理修剪，能调节营养分配，控制不必要的消耗。

（1）枝条结果情况。五味子结果部位分布在五味子枝条的中上部。其结果枝可分为4种，即短结果枝、中结果枝、长结果枝和基生枝。短结果枝着生于上年结果枝上，长度10cm以内。中、长结果枝位于老蔓的中上部，开花能力强，一般开雌花较多，是主要结果枝，长度分别为10～15cm和50cm以上。中、长结果枝结果率占94%，短果枝结果率占6%。五味子花芽着生于1～2年生的枝条上，故2～4年生枝条结果，且2年生枝条结果最多，3～4年生枝条结果很少。每个生长季节，五味子地下横走茎可发出数量较多的基生枝，有的也可开花结果。但多数枝条细弱，不能开花结果，空耗母株养分。

（2）修剪时期和要点。在3月中下旬五味子芽苞未萌动之前，进行一次全方位修剪;7月中旬再复剪一次。修剪要点：剪除病虫枝、瘦弱枝、过密枝和老枝，以满足生长和结果的需要。控制基生枝的大量发生，每年5月下旬到7月中旬，大量基生枝从根基和地下茎处钻出地面，除选择粗壮的3～4个留下培育，以利于后续几年内主蔓更新需要外，其余全部剪去，集中养分促使其它结果枝花芽分化。剪去4年生以上结果枝及多年生短结果枝。中长结果枝由于生长旺盛，应按间距15～20cm疏剪，单株剪留中、长结果枝10～15个为宜。对长势过旺枝条，特别是上部枝条，应适当剪尖回缩，同时注意培养后两年的结果枝。当发现有主蔓衰老或结果部位上移而下部秃裸时，应选留健壮的基生枝做新的主蔓。

7.病虫害防治

（1）病害。白粉病和黑斑病是五味子人工栽培生产中常见的两种病害。黑斑病发生时期为6月上旬至8月下旬，叶片发病一般先从叶尖及叶缘开始，叶表面有针尖大小黑色斑点，初为圆形至椭圆形，具轮纹，扩展后多数病斑相互融合成为较大病斑，干燥时脆裂，潮湿时病斑背面遍生黑色霉状物，果实和茎部也易被感染。用600～800倍的50%代森锰锌防治。白粉病可用0.3～0.5玻美度的石硫合剂和粉锈宁800倍液防治。另外五味子葉斑病也时有发生，5-7月份为该病发生期，初期由叶尖和叶缘开始发病，逐步扩大到整个叶面。严重时，果穗脱落。防治方法：注意通风透光，发现叶上黑褐色斑点，立即摘除集中烧掉;6月下旬雨量较大、温度较高时，可用1∶1∶100的波尔多液实施保护。

（2）虫害。主要有女贞卷叶蛾，以幼虫危害，可用50%的辛硫磷1500倍液喷1～2次，效果显著;还可用5%来福灵乳油2000～3000倍液15～20d喷洒一次，2～3次即可。同时应注意田园卫生，越冬前清除枯枝落叶以减少虫口密度。

作者简介：

马强（1979—），男，汉族，大学本科，工程师，现从事林业生态工程管理工作。