核桃炒红糖可缓胃痛

樊芳

人体出现胃痛时，可以试试核桃炒红糖，对缓解病情具有一定的疗效。具体方法是：将7个核桃去皮、切碎，放入铁锅中，用小火翻炒，炒到淡黄色后再放入750克的红糖，均匀翻炒几下再出锅。将其分为12份，一天1份，在早上空腹食用，经过30分钟后再吃饭和喝水，连续食用12天，可有效缓解胃痛。

中医认为，红糖温经散寒，核桃健胃，两者均为性温食物。作为一种食疗佳品，核桃对于预防和治疗哮喘、慢性气管炎、心腦血管疾病、慢性胃炎都具有较大的作用。

（摘自《现代养生》 ）