厨师为什么要戴白色的高帽子?

2020-07-08 07:44
幼儿100 2020年17期
关键词:戴帽子修道院厨师

博士,你发现了没有,无论你身处哪个国家,只要是在餐厅里,那里的厨师就一定会戴白色的厨师帽。我想知道,为什么厨师做饭一定要戴帽子呢?而且还必须是白色的高帽子?

“为什么”博士解答

从表面上分析,厨师戴白色的高帽子,会给顾客一种干净卫生的感觉。除此之外,炒菜的时候,戴帽子可以避免厨师的头发、皮屑等掉进菜里。但除了卫生方面的考虑,厨师戴白色高帽子更是一种延续下来的传统。

很久以前,希腊战乱纷起,入侵者见人就杀,唯有修道士不杀。有几名厨师跑到修道院逃难,善良的修道士收留了他们。为了报答修道士的救命之恩,这几个厨师就为他们做饭。而为了将同穿黑袍的修道士和厨师分开,修道院就规定厨师戴不同于修道士黑色高帽的白色高帽。后来厨师戴白色高帽的传统就流传了下来。

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