探讨食品检验检测机构内审中应注意的问题

摘 要：内部审核（以下简称内审）是检验检测机构为了验证实验室的运作是否持续符合管理体系的要求，确认管理体系各要素是否得到有效控制，质量要素的实施效果是否达到预期的目标，以便对管理体系运行中不符合项采取纠正措施，促进管理体系的有效运转与自我完善，保证实验室质量方针和质量目标的实现。

关键词：内部审核;食品检验机构;内审员;质量负责人

众所周知，检验检测机构为了验证实验室的运行是否符合的管理体系和各领域相关标准的要求，以保证管理体系得到有效实施，必须每年组织一次实验室内部审核，食品检验机构更不能忽略每一次的内部审核，内部审核是否达到了预期效果，与其对内部审核的理解以及所采取的措施密不可分。因此，掌握内部审核中经常出现的问题极为重要。

1 内部审核的组织

实验室应当依据各自实验室制定的体系文件的要求实施内部审核，也就是说实验室在编写体系文件（质量手册、程序文件、作业指导书）等时，在质量手册和程序文件中必须规定内部审核内容。内部审核的组织应该在年初的八大计划中作为一大计划列出，按照RB/T214《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》中4.5.12的规定，内部审核一般由质量负责人组织实施，内审员协助质量负责人编写内审计划。

2 内审员的要求

内审员的要求包括最基本的要求和专业要求。内审员最基本的要求实际是指内审员的素质，内审员的个人素质是保证审核公正性和有效性的基础。……