基于区块链的农产品安全可信溯源应用研究

高阳阳 吕相文 袁 柳 李 勐

(中国电子科技集团公司电子科学研究院 北京 100041)

0 引 言

品牌农产品溯源技术是保障品牌信誉和消费者权益的关键技术之一。然而，目前市面上存在这样的乱象：消费者能买到的“品牌农产品”远远超过实际产量，且产品定价混乱，使得消费者难以分辨产品真假，严重影响品牌价值增长和信誉形象。文献[1-2]从溯源标识数据模型以及技术应用角度进行了溯源应用研究。文献[3-4]从可信机制及管理平台方面进行了研究。文献[5-7]针对新方法、算法和应用方面进行了分析。文献[8-9]针对新模式和新的溯源验证联盟进行了探索。本文研究基于农业物联网、智能全景监控、智能防伪和区块链技术的去中心化溯源应用体系，将品牌农产品从种植、仓储、加工到销售等全产业链进行追溯应用，在种植环节植入相关传感器，实时传输至可追溯系统，实现农田墒情智能控制、仓储环节全自动温湿度控制、加工环节可视化、销售环节可追踪等能力，通过商品追溯码在平台上验证品牌农产品可信来源产业链信息，基于区块链的溯源系统提升了溯源的安全性、稳定性和可信度。

1 需求分析

1.1 溯源系统痛点分析

(1) 品牌农产品溯源信任感缺失。传统中心化溯源系统需要使用具有公信力的工具对溯源对象进行真伪辨别。防伪标签不能物理地捆绑产品，同时普通标签可以很容易地被复制。溯源信任感需要对全产业链关键环节进行追溯，例如，为了追踪品牌农产品进行溯源，如果能将农产品产业链中种植生产环节、相关生产和销售环节关键细节数据等进行如实记录，对于提高追踪溯源可信度具有重要作用。……