第一次做土豆丸子

张竣淇

宅家做些什么好呢？对了，看看手机上的短视频，你会有新发现！就在今天我刷到了一个做土豆丸子的视频，快来看看吧。

我从冰箱中拿出两个土豆，开始削皮。给土豆做完按摩后，就要让它瘦身了！我拿起菜刀左一下右一下，切得一片薄一片厚的，哎呀，不管那么多了，反正最后要捣成泥。我把土豆片放到蒸屉里，蒸了十分钟，然后再放凉。下一步就是美白啦，把土豆弄成泥后，加入三勺玉米淀粉，然后用手把它们揉成面团。啊，我的手上全是土豆泥和玉米淀粉的混合物，黏黏的，感觉好惡心。我把土豆泥和淀粉揉成大面团，再团成一个一个小圆球放到锅上。在漫长的等待后，终于蒸好啦！我先试吃一个吧，一口咬下去，一点也不好吃。原因是我忘了放盐。幸亏老妈没发现，我偷偷地把失败的土豆丸子藏进冰箱里。

到了晚上，我们吃火锅。爸爸把我做的土豆丸子全倒进了锅里。丸子煮了一会儿，我看着爸爸捞出的土豆丸子上裹着一层火锅底料，油亮油亮的，我也试着夹起一个，蘸了小料小口品尝，啊，这次怎么不一样啦！太好吃了！我连忙夹了一个给妈妈，妈妈也赞不绝口。其实是爸爸的火锅调料帮了忙。全家人你看我，我看你都笑了起来。

老师小评

小作者叙述了第一次做土豆丸子的过程，从削皮，切片到“美白”，最后蒸熟，描写得非常完整。虽然最后并不成功，但爸爸的火锅调料帮了大忙，失败的土豆丸子居然成了美味大餐。居家期间，美味相伴，真棒啊！

【作者系山东邹平市实验一小三·5班学生，指导并置评：张娜】