淄博临淄区提前完成食品经营风险分级管理评定

孙兴业 王长福 朱有刚

山东省淄博市临淄区市场监管局为贯彻落实省局关于食品销售风险分级管理要求，科学有效实施食品销售监管，提升监管工作效能和食品安全保障能力，全面开展食品经营风险分级管理评定工作，保质保量提前60天完成评定。

临淄区市场监管局风险分级评定工作按照风险等级从低到高的要求，结合食品销售风险特点，从静态风险因素和動态风险因素，以及区域位置等方面综合考虑，合理确定食品销售风险等级。评定完成后将食品销售者风险等级评定结果记入食品安全信用档案，并及时根据日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对、不安全食品召回等食品安全监管记录情况，对辖区内食品销售者的风险等级进行动态调整。

该局为加快推进食品经营风险分级管理评定工作，食品流通科对各监管所进行现场业务指导，对在评定工作中存在的问题进行解答，及时调度掌握工作进度和存在的问题，建议采取错时登陆、分批分类录入等方式，积极推进，并结合网格化监管，将任务细化到人，责任到人。全面完成了4065户食品经营户的风险分级评定工作，比省局要求完成的期限提前了60天。