天长市“管教兼施”织密食盐质量“安全网”

姚培良 胡凯

“专项检查、质量抽检、部门联管、在线课堂，有了这些新举措，我们再也不用担心食盐监管不专业、不到位的问题了。”近日，安徽省天长市食盐质量整治工作圆满结束，面对食盐质量安全体系的“换代升级”，不少市场监管所所长纷纷有感。

一直以来，天长市不忘产品质量安全“初心”，乘机构改革“东风”，聚焦食盐质量安全，管教兼施，积极探索食盐质量安全监管新模式，以市场监管“微”改革撬动食盐质量安全的“大”变化。

“12345”网格化监管 食盐安全不留死角

“我执法、你参与”“我宣传、你传递”“你点题、我检测”“你举报、我查处”……为探索食盐市场的无缝监管模式，天长市市场监管局持续组织执法人员“俯下身子”下基层，坚决做好前期食盐市场的摸排调研工作，划分重点区域、重点环节，因地制宜出台了《2020年食盐市场专项整治工作实施方案》，推出“12345”网格化管理新模式。

严格落实“一”个市场主体责任，积极组织开展经营主体约谈，促进经营者提高质量意识，诚信守法经营。

系统划分“两”大区域块，对全市食盐市场有序分类，针对全市市场，通过“清单管理”，划分为批发、零售“两”大区域块，由市局相关股室和辖区所联动监管，推动食盐市场监管的有效衔接。

完善健全“三”级监管体系，建立“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”的食盐安全网格化监管体系。把监管责任细化到每个辖区、每个网格，建立起无缝覆盖、分级管理的市、镇、村（社区）三级安全监管网格化体系，推动构建宣传教育、业务培训、日常检查、专项整治四位一体的监管网格。

抓牢抓实“四”个抓手。面对食盐市场新形势，该局努力深化机构改革成果，通过日常监管、专项检查、抽样检验、投诉举报“四”个抓手，驰而不息开展食盐市场监督检查。

深化开展“五”个严查，对全市食盐批发市场、售盐经营户、用盐小作坊、餐饮单位和食品生产企业等重点场所开展“五”个严查，即严查进货查验、索证索票落实情况；严查违法食盐来源；严查将工业用盐作食盐销售行为；严查假冒商标、假冒防伪碘盐标志，假冒碘盐包装销售行为；严查食盐销售明码标价执行情况及不正当价格行为。

据悉，今年4月是天长市市场监管局食用盐专项整治月，依托“12345”网格化管理新模式，目前已出动执法人员391人，检查各类经营户381户，检查中发现问题11户，责令整改11户，立案查处3户，抽样17批次，经检测全部合格。后續该局还将向社会公众“晒”出监管“成绩单”，提升执法透明度。

食盐安全有了“官方答案”

“一包食盐里应该要有多少碘？”“食盐安全的‘官方标准是什么？”“怎样判别是否为合格盐？”近日，天长市的一场食盐直播“弹幕”刷屏，该市市场监管部门执法人员携手盐业专家，走进天长市小喇叭直播间，与市民网友在线互动，吸引了1000余名观众在线观看。

一个半小时的互动中，针对食盐质量安全，立足天长实际，解读《食品安全法》《食盐质量安全监督管理办法》《食盐专营办法》等法律法规，就食用盐外包装要求、食用盐工业盐区别等进行了详细解读，精准定位食盐认知“雷区”“误区”，让市民网友有更深入的了解。

“如果消费者认为买的食盐质量有问题，请第一时间保存好手上的产品，拨打‘12315消费者投诉举报热线，市场监管部门将会依法调查，严厉打击，维护好消费者的合法权益。”在直播中，该市市场监管部门通过案例分析、你问我答等环节，和消费者共话维权，公布投诉举报渠道，对群众关心的问题认真解答，对群众提的要求建议做好记录，跟踪了解。

平台互动、在线测试、现场直播、实时转播……如今，天长市市场监管局持续推动食盐知识立体宣传，让食盐质量提升持续“升温”。“以更严的要求、更细的措施、更大的力度，完善食盐质量安全机制，让老百姓吃上放心盐。”该市市场监管局相关负责人表示，将继续加强顶层设计，坚持问题导向，深入一线听民意，问民情，让群众来“点单”，部门去“上菜”，推动构建“企业自治、行业自律、部门监管、社会共治”四位一体的监管新格局，走好食盐质量安全监管的“天长路径”。