楚雄州野生食用菌产业发展现状概况

熊永生 华蓉 杨璐敏 李江 李建英

摘要：指出了地处滇中的楚雄州野生食用菌资源丰富，是云南省野生菌类主产区。野生食用菌产业对于加快楚雄州绿色农业发展、农业结构优化调整和农民增收致富发挥着不可忽视的作用。分析了楚雄州野生食用菌种类、自然产童、资源管护及资源利用技术与应用，旨在推动楚雄州野生食用菌产业可持续发展。

关键词：楚雄州;野生食用菌;自然产量;资源管护;资源利用

中图分类号：S646 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2020）03-0188-02

1 引言

楚雄州位于云南省中部，云贵高原西部，是滇中高原的主要部分。全州土地面积28，400km²，森林面积188.7万hm²，，居全省第2位;森林蓄积量1.11亿m³，覆盖率达66.25%，云南松、华山松是境内常见树种;林木绿化率76.93%，居全省第4位;森林资源年均净生长量434.7万m³。楚雄州属于典型的亚热带季风气候，昼夜温差大，垂直立体气候差异明显。春季与冬季干旱，夏秋两季为雨季，雨量多集中在5月～10月，全州平均年降水量795mm，降雨量适中，年平均气温16.77℃。丰富的森林资源、集中的降雨量与适宜的气候，为野生食用菌种类自然繁育及资源量的持续增长提供了较好的条件。

2 楚雄州野生食用菌资源概况

野生食用菌，是山野朴食、林中饋赠。楚雄州海拔较高，气候垂直差异明显，降雨量适中，自然资源丰富，森林覆盖率较高，多样化的生态环境为野生食用菌的生长与分布提供了优良的自然条件。野生食用菌作为林下资源，近年来，楚雄州实行了“封山育林”与“封山育菌”相结合的模式，开展野生菌生态环境管护与人工促繁，使菌、林共生，和谐发展。……