发酵苹果渣对蛋鸡生产性能及经济效益的影响

齐红杰

摘要：为探讨发酵苹果渣对蛋鸡生产性能及经济效益的影响，选择3600只健康无病的1日龄海兰褐蛋雏鸡，随机分为3组，第1组、第2组为试验组，自雏鸡20日龄开始，在育雏期、育成期、产蛋期饲粮中添加发酵苹果渣饲喂，第1组每吨饲粮添加发酵苹果渣3kg（3%）后饲喂，第2组每吨饲粮添加发酵苹果渣5kg（5%）后饲喂，第3组为对照组，饲喂常规饲粮。试验期间，统计测算产蛋率、产蛋量、料蛋比、生产每千克鸡蛋饲料成本等性能指标。结果显示：试验1组和对照组相比，产蛋率、产蛋量分别提高了2.08%、5.35%，差异均极显著（P<0.01），料蛋比、生产每千克鸡蛋饲料成本分别下降了4.13%、4.75%，差异均极显著（P<0.01）。试验2组和对照组相比，产蛋率、产蛋量分别提高了3.43%、10.44%，差异均极显著（P<0.01），料蛋比、生产每千克鸡蛋饲料成本分别下降了8.26%、8.88%，差异均极显著（P<0.01）。试验2组比试验1组，产蛋率、产蛋量分别多提高1.35%、5.09%，料蛋比、生产每千克鸡蛋饲料成本分别多下降4.13%、4.34%，差异均极显著（P<0.01）。试验表明：通过在饲料中添加发酵苹果渣饲喂蛋鸡，可提高产蛋率、产蛋量，降低料蛋比和饲料成本，增加经济效益。并且在饲料中添加5%发酵苹果渣，要比添加3%效果更好。

关键词：发酵苹果渣;蛋鸡;生产性能;经济效益

中图分类号：S831.5 文献标识码：A 文章编号：2095-9737（2020）06-0005-03

微生物发酵饲料具有改善畜禽肠道微生态平衡，提高免疫力，增强抗病能力，提高生产性能和畜产品质量，充分利用饲料资源，降低饲养成本等优点，已广泛应用于生猪、奶牛、肉牛、家禽等产业，并取得良好效果。作为优质农副产品的苹果渣，很少应用于养鸡业。本试验是将苹果渣粉碎发酵后添加于蛋鸡常规饲料中后饲喂，研究其对蛋鸡产蛋量、鸡蛋质量和降低成本、提高饲料利用率等方面的影响，在推广利用苹果渣等特色饲料方面有所启示。

1材料与方法

1.1材料

发酵苹果渣来源：由德州李业鑫雨生物科技有限公司生产和提供。

试验动物准备：在山东省宁津县旭晟养殖有限公司选取健康无病的1日龄海兰褐蛋雏鸡3600只。

试验蛋鸡基础饲粮：产蛋期饲粮用山东农业大学动物营养研究所研制，山东众成饲料科技有限公司生产的5%蛋鸡复合预混合饲料配制，由山东省宁津县旭晟养殖有限公司提供。……