高山夏季豇豆栽培技术

李生高

摘要    利用昼夜温差大的独特优势开展高山夏季豇豆栽培，是近年来山区广大菜农喜爱选择的一种种植模式。本文总结了高山夏季豇豆栽培技术，包括栽植地选择、品种选择、整地施肥、播种、苗期管理、引蔓和整枝、水肥管理、病虫鸟害防治、采收与加工等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词    豇豆;高山;夏季;栽培技术

中图分类号    S643.304+.7        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）13-0065-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    Taking the unique advantage of the large temperature difference between day and night， the cultivation of cowpea in summer is a popular planting mode in mountainous areas in recent years. This paper summarized the cultivation techniques of alpine cowpea in summer， including planted plot selection， variety selection， field preparation， fertilization， seeding， seedling stage management， extension and pruning， water and fertilizer management， pests and birds control， harvesting and processing， etc.， in order to provide references for farmers.

Key words    cowpea; alpine; summer; cultivation techniques

受夏季高溫影响，夏、秋季蔬菜上市较少，以至于8—10月蔬菜市场品类不全、供应不足，无法满足群众的多样化需求。高寒山区利用昼夜温差大的独特优势，开展夏季栽培种植，实现延秋蔬菜上市，既能够缓解夏、秋2季蔬菜的市场淡缺，也可以提高菜农的生产收入，活跃当地经济。其中，高山夏季豇豆栽培是近年来金寨地区广大菜农喜爱选择的一种种植模式。通过与当地广大菜农进行探讨总结，现将高山夏季豇豆栽培技术介绍如下。

1    栽植地选择

豇豆对土壤的适应性广，适宜选择在海拔400 m以上的避风向阳地块栽培，坡度不宜过大，富含有机质、排水良好、土层深厚、比较疏松的壤土或砂壤土地块为好，其中中性或微酸性土壤最好。豇豆忌连作，尽量选择没有连年种植过豇豆的地块;同时，注意不要选择土壤湿度大、排水不畅的地块。

2    品种选择

宜选择生长势强、商品性好、抗高温、耐湿、耐热、抗病性较强、不鼓籽的丰产品种[1]。后期如果考虑腌制加工，则应尽量选择白豇豆品种（如之豇28），不宜选择青豇豆品种（青豇豆腌制成品后易发黑，影响色泽，降低商品价格）。……