提高肉牛育肥效益的技术措施

王振峰 王静

摘要：肉牛育肥是指对1岁左右的肉牛进行集中肥育，进行短期的育肥使其达到快速增长增重，进行4～5个月的集中增饲，使其体重达到500kg以上，从而快速出栏的目的，以便满足人们对于牛肉以及牛肉制品的需求。因为牛肉的蛋白质含量较高，并且脂肪含量比较低，深得人们的喜爱。肉牛育肥还具有饲养周期短、增重快、成本低廉、效益较高等优点。

关键词：肉牛;育肥;饲养周期

中图分类号：$823文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0023-01

1肉牛育肥工作的准备

肉牛育肥首先要建设好根据自己的饲养规模和资金支持所能达到的圈舍面积，根据现代化的肉牛饲养生产技术来配备相应的饲养器械，肉牛的生活生产环境布局，根据圈舍内的布局建设好饲养肉牛所需要的料槽和水槽的高度和位置。对于自繁自养的肉牛养殖场不能很好地集中进行育肥，因为生产母牛不可能在同一时期生产同龄的公牛进行集中育肥，所以要想发挥集中饲养的优势进行育肥就要进行肉牛的引入，应选择大小体重适宜、年龄相仿、健康情况较好、精神状态优良、体格健壮和体型较长的肉牛进行饲养。从外地购人的肉牛不能立即混群饲养，要隔离饲养15天左右来观察肉牛的健康状况，以便缓解由于更换生活环境带来的不适，消除环境应激反应，快速地适应新的生活环境。

2选择好肉牛品种

良好的肉牛品种是生产出优良牛肉的关键，一般情况下我国良好的肉牛品种有鲁西黄牛、秦川牛等。……