书画家徐渭的饮茶生活

杨多杰

虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。

青箬旧封题谷雨，紫沙新罐买宜兴。

却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。

合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。

—— 〔明〕徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》

茶人这个称谓，古今的释义有很大不同。陆羽《茶经·二之具》中，第一次出现了“茶人”这个名词，原文如下：“籯，一曰篮，一曰笼，一曰筥，以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。”这里讲得明白，在唐代负籯采茶者才是茶人;或者说，最早的茶人即茶农。

随着陆羽《茶经》的问世与流行，茶开始与文化紧密结合在一起。茶人的定义，也开始有所延伸。写诗的可称诗人，写词的叫词人。久而久之，精于茶事的人，便可视为茶人了。

唐宋两代的茶人多是诗家，明代的茶人则多是画家。像以沈周、文徵明、唐寅、仇英为代表的吴门画派，个个都是茶事高手。继“吴门四家”之后，大书画家徐渭同样也是一位了不起的茶人。我们不妨通过《某伯子惠虎丘茗谢之》这首茶诗，来解析这位丹青高手的饮茶生活。

虽然作者名头很大，我们也不妨多讲几句。

徐渭，字文清，山阴（今浙江绍兴）人，明代著名的文学家、书画家，是一位难得的全才与奇才。徐渭自言“吾书一、诗二、文三、画四”，其诗文书画独步明代诗坛艺苑。

徐渭长于行草，尤其是狂草，纵横洒落，一气呵成，具有撼人的力量。徐渭的遗世墨宝《煎茶七类》是茶与书两种艺术的完美结合。

徐渭生于明正德十六年（1521），比文徵明与唐寅小五十一岁，相差几乎两辈人。……