德国：法兰克福老盖为你泡壶中国茶

盖哈德·塔姆 阮佳闻

德国分会场在德国西部城市法兰克福“茶道一中国茶与艺术中心”举行，中国茶文化国际（德国）交流会会长、德国“茶道”的执行董事盖哈德-塔姆为本次活动做了精心的筹备。他介绍道，德国分会场内容丰富、形式多样，亮点包括茶碗泡法与功夫茶茶艺演示、中国茶相关书籍的分享与感想交流、不同品种茶叶的自助冲泡等。老盖说：“相信这些环节对于大部分欧洲人来说都是全新的体验。尤其是有着好几百年历史的茶碗泡法，在德国基本上都看不到。所以我在演示用茶碗泡法冲泡茶叶的同时，也对其背景知识、所需的特殊茶具进行了详细的介绍。另外，鉴于今年全球茶友聚会的主题是‘茗读会，我还特地准备了《茶经》、《茶经述评》等经典茶文化书籍，或是中国茶人的自传跟大家分享、交流。”

无论是用于茶艺演示的百婴盖碗茶具，装着不同种类福建名茶的红色锦囊，还是与中国茶文化相关的杂志与图书，都引发了参加活动民众的极大兴趣。担任医疗行业咨询师的尤利乌斯自两年前搬到法兰克福后，就成了“茶道”的常客，他告訴记者：“今天的活动非常棒。特别是对茶碗泡法的介绍和演示给我留下了深刻的印象，这跟我原先知道的功夫茶不太一样，很有意思，泡出来的绿茶也很香。作为中国茶和中国文化爱好者，我觉得自己又学到了很多新的知识。再加上两周后就是中国新年了，通过这次迎春茶会，我们还提前感受到了中国传统节日的喜庆气氛。……