吃食堂

管弢

上世纪七十年代初，我生活在上海，家里条件艰苦，“下馆子”的机会很少，要想改改口味只能“吃食堂”。无奈，我家有阿婆（外婆）全职当厨，“吃食堂”亦属奢侈行为，所以我很羡慕能“吃食堂”的人。隔壁邻居小毛爹娘“三班倒”，没空照顾他们兄妹，小毛就去食堂打回饭、菜、包子。有一次我见到小毛将香喷喷的红烧肉打回家，晚上做梦突然大喊“我要‘吃食堂”！一直盼着读中学，因为上学路远，我中午可以名正言顺“吃食堂”。

无奈，因中学资源有限，规定居住地在本区的学生只可带饭，不能“吃食堂”——我的梦破灭了。我每天带着隔夜菜、隔夜饭或者生米去上学，到校后放到指定的大蒸格里。正常情况下，午饭时间，我会拿着热好的饭和“吃食堂”的同学一起，边吃边聊，可算作半个“吃食堂”，也很开心。当然，还存在许多特殊情况，比如，早上匆忙忘了带饭，赶时间打翻了饭盒，淘好米忘了加水制成了爆米花……当时，我的劳动课被安排在学校食堂进行，每周一次，每次一个半小时。我不仅学会了包饺子、做肉圆，而且以自己的亲身体会为素材撰写的小作文《劳动光荣》还获得区征文比赛一等奖，也算是和“吃食堂”有缘。

考入大学之后，我终于成为“吃食堂”一族。大学里学生众多，食堂也不少，记得我们学校有3个食堂，分别是普通食堂、面食食堂和套餐食堂。刚开始，我在3个食堂里换着花样吃。没过多久，我就对“吃食堂”失去了新鲜感，下课吃饭再也不“打冲锋”，反而怀念家里的饭菜和做饭的人。