中南地区稻虾综合种养配套技术

张厚梅 王琳

摘要：稻田综合种养配套技术是依据生态学原理，对稻田进行人工改造，实现水稻与水生动物的互利共生，促进稻田生产综合效益提高和农产品质量提升的一种实用技术。稻虾连作模式是通过合理的田间改造，在稻田中套养一定数量小龙虾，充分发挥小龙虾除草、采食稻田微生物、龙虾排泄物增肥等功效，实现“沟渠养虾，田间种稻，虾粪还田，稻虾共生”的效果，是一种把水稻种植和水产养殖有机融合的生态农业生产模式。

关键词：小龙虾;综合种养;稻虾共生

小龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），英文名Red Swamp Crayfish。原产于北美洲，后由日本引入我国。经过几十年的发展，我国已成为世界上小龙虾养殖面积和产量最大的国家，也是世界上小龙虾最大的消费国。龙虾产业已发展成集苗种繁育、人工养殖、生产加工、餐饮文化为一体的完整产业链。据统计，目前我国从事小龙虾生产经营的各种经济组织近5000个，小龙虾产业链从业人员约520万人，2018年我国小龙虾经济总产值约3690亿元。小龙虾产业已经成为新型产业和地方经济新的增长点。

安徽省沿江、沿淮地区低洼低产稻田在冬春季容易积水，只能种植单季水稻，不适宜种植油菜和小麦，种田用的肥料仅靠化肥，施用化肥后，约65%的化肥都变为污染物残留在稻田中。这种单一的生产方式不仅容易造成农田污染，而且农民经济效益低下。

我们在大量调查试验的基础上，探索出将种植和养殖对象构成一个新的生态系统，将养殖产出的有机废弃物作为植物的营养，既改善了养殖水质，又减少农药、化肥的用量，甚至不用化肥、农药。……