3种甜玉米秸秆主要营养成分动态分析

徐运林 程昕昕 周柏宇

摘 要：研究收获期对新美甜816、粤甜27和华甜5号三种甜玉米秸秆主要营养成分的影响，挑选出最适合青储的甜玉米品种.采用饲料常规分析法，动态分析授粉后4个收获期甜玉米秸秆中粗蛋白、粗脂肪和纤维含量变化.授粉后第22 d，甜玉米秸秆主要营养成分均符合动物采食秸秆的最低标准;甜玉米秸秆适宜收获时期在授粉后第22 d，新美甜816的秸秆更适合做青储饲料.

关键词：甜玉米;秸秆;动态分析

[中图分类号]S330   [文献标志码]A

Abstract：To study the impact of the harvest period on the main nutrients of Xinmeitian 816，Yuetian 27 and Huatian 5 straw and select the sweet corn varieties suitable for silage.The conventional feed analysis method was used to dynamically analyze the changes of crude protein，crude fat and fiber content in the stalks of four sweet corn varieties after pollination.On the 22 nd day after pollination，the main nutrients in the sweet corn stalks were in line with the minimum standards for animal feeding straw.The suitable harvest time of sweet corn stalks is on the 22 nd day of pollination.The straw of Xinmeitian 816 is more suitable for silage.

Key words：sweet corn;stalk;dynamic analysis

为加快构建粮、经、饲协调发展的三元种植结构，提高农民经济效益，适当发展青储玉米已成为当前玉米种植结构调整的重点.青储玉米能有效提高反刍动物的产奶量和繁殖性能[1]，解决反刍动物饲料短缺的难题，改善玉米秸秆污染环境的问题.[2]不同收获期对秸秆中纤维、粗蛋白、淀粉、糖类等物质的含量有影响.[3]柴磊等人发现，随着玉米收获期的延长，秸秆中的纤维含量有所下降，粗蛋白和可溶性碳水化合物的含量也有所降低.[4-5]骆丽芝和金曙光等人研究发现，普通玉米在结穗后6-8 d，秸秆中粗蛋白含量较高，因此，适度推迟秸秆的收获时间会使秸秆内干物质含量提高，水分下降，有助于粗纤维、粗蛋白以及糖分的积累.[6]甜玉米是一种鲜食玉米，秸秆营养成分丰富，水分含量适宜，秸秆中所含的粗脂肪、粗蛋白以及粗纤维能直接被反刍动物吸收利用，是制造青储玉米饲料的优质原料.[7]本研究主要分析……