花卉生产新趋势
——浅析无土种植花卉技术

熊彩灵

四川省花卉协会，四川成都

无土种植是采用传统土壤种植的一种方式。无土种植因优势明显，现已大量运用于花卉、水果、植物、蔬菜等种植。无土种植作为一项新技术已广泛应用于花卉种植领域。

1 无土种植与有土种植

1.1 无土种植的优势与不足

1.1.1 优势

1）生产者可有效地掌握土壤的化学性及物理性，提升无土种植的效能。

2）充分利用空间，扩大种植面积，提升生产效能。无土种植不受地域的限制，使作物彻底脱离了土壤环境，不受土质、水利条件的限制。自然界中存在的沙漠、荒原以及难以种植植物的土地，可通过无土种植方法加以开发利用。同时，无土种植既可摆脱土地的约束，利用房屋的平面屋顶种菜、种花，又不受空间限制，如城市废弃房屋，可用于无土种植。由于空间利用充分，光合作用更加充分，使得作物生长发育健壮，生长势强，可充分发挥出增产潜力。无形中扩大了种植面积。

3）新生的生产方式。无土种植是一种受控农业的生产方式，使种植方式摆脱了自然环境的制约，可以按照生产者的规划进行生产，较大程度地按数量化指标进行生产、有利于实现智能化、机械化、自动化，从而逐步走向规模化、工业化的生产方式过渡。

4）虽然无土种植介质微量元素少，但更能精准有效地控制肥料的含量和浓度。

1.1.2 不足

1）成本相对较高。无土种植成本高；新品种和栽种方式不利于推广。

2）与工业生产争能源。无土种植尤其是水培种植缓冲能力差，在种植过程中，水肥供应要求高，须有充足的能源保证，以防止出现任何障碍。

1.2 有土种植的优势及不足

1.2.1 优势

有土种植相对于无土种植来说，不需要很复杂的技术，只要掌握相应简单的农作物种植技术就能进行种植。不需铺设大棚等智能化的设施设备，成本低，更加适合小农耕种，也适宜规模种植。

1.2.2 不足

1）有土种植的农作物易受土质影响，更感染病虫害。

2）由于传统种植处于露天当中，所种的农作物更加容易受自然灾害，诸如台风，冰雹等。

3）露天种植所需要花费的人力更大，需要尽心照顾，虽然技术水平要求较低，但人工成本较高。

4）物理特性和化学特性不好控制。

2 有土种植进口草炭市场种植花卉

以往花卉种植主要用两种介质，多采用椰糠、国产草炭，当下无土种植方式中进口草炭广泛受到花企（农）的喜爱。

2.1 进口草炭的优势

1）进口草炭透气性好，利于植物根系的生长发育，根系能通过草炭介质与周围空气中的氧气、二氧化碳等气体充分交换，有效克服了粘性土壤浇水后易板结，空气无法交换的困难，在技术上满足大部分植物的种植要求[1]。pH值一般在4.8～6.2之间，化学培育性相对比较稳定，纤维度含量高，疏松透气程度很高，根系生长比用国产草炭（老式基质）好很多，在这种前提下，施肥、生产过程非常占优势，生根快，长势好，可控性好，稳定性好，植物根毛长势健壮，生产出的花卉品质高，销售效益更好。

2）国产草炭或其它介质相较与进口草炭，管理成本和种苗价格一样，但进口草炭生产出的花卉品质更好，虽然销售价格高，但花企（农）都愿意用进口草炭。

3）进口草炭运用广泛，除pH值偏碱性的植物外，相对偏中性的植物都适用，都能满足种植和栽培需求，且适应性很强。如西昌地区90%以上花企（农）都采用无土种植的方式，且目前进口草炭在西昌地区广泛运用于花卉种植和栽培。

4）国产草炭饱和持水量明显小于进口草炭，平均饱和持水量约是进口草炭的1/2左右。

5）国产草炭必须混入蛭石和珍珠岩来增加其保水透气性，另一方面必须增加适当营养液来补充植物所需养分。

2.2 进口草炭的缺点

进口草炭的缺点在满足植物生长要素上说，相对很少。相对而言，草炭土里面氮磷钾和微量元素含量相对较少；价格远高于一般土壤，国产草炭大约在400元/m³，进口草炭比国产草炭贵70%～80%，价格1m³要贵到6～8倍；国内草炭分解度高，进口草炭分解度低。

3 无土种植花卉的常用技术

3.1 栽培方式

目前，无土种植花卉常用的栽培方式主要有固体基质培和水培。

固体基质培包括砂（砾）法和混基法。砂（砾）法是以珍珠岩、砂粒、煤渣等无机物为基质；混基法是将砂（砾）法所用的基质与苔鲜、蕨根、椰子壳等混合使用，采用此种方式种植，能使基质通气性强、吸水（保湿），非常适宜于肉质根花卉的栽培生产[2]。

3.2 水培法

水培法是一种在种植过程中使花卉的根系连续或不连续地浸于营养液中的一种培栽方法。一般要有10～15cm深的营养液，营养液在栽培槽内呈流动的状态，以增加空气的含量[3]。其中，水培技术又可分为深液流技术和营养液膜技术两种。

1）深液流技术。是一种使植株根系生长在较为深厚并且营养液必须流动的水培技术。一般在种植槽中盛放5cm及以上厚度的营养液，作物根系置于其中，同时，需配备水泵间歇开启，满足营养液可循环流动的目的，用以补充植物所需的氧气，以及使营养液中的养分更加地均匀。深液流水培设施一般是由种植槽、定植板、贮液池、定植网、循环系统等部件构成。

2）营养液膜技术。是一种让植物所需营养液以浅层流动的形式在种植槽的较高一端流向较低一端的水培技术。常见的种植槽为软质塑料薄膜制成，有些也用硬质塑料板、木板、塑料管等制成。此种技术所需的种植槽造价低廉、易于实现生产管理的自动化。

3.3 无土种植花卉基质的选择与处理

无土种植花卉所用基质的选择是最为关键的，应结合实际，就地取材。采用具有一定的保水性和排水性的基质，并具有一定稳定性和符合要求的强度，有害物质的含量应当低于国家相关标准。花卉通过基质固定在容器内，确保花卉水分和养分的保存、供给。目前，常用的无土种植基质有以下几类。

1）泥炭。因其具有良好的保水性和透气性能，可单独作基质使用，也可掺和炉渣、珍珠岩一起使用。

2）在种植花卉植物时，可采用直径小于3mm的砂粒，此时，营养液以滴滚的方式侵入砂粒中。

3）直径大于3mm的火山岩、砾石、浮石。

4）具有良好缓冲性的蛭石，含有可被植物吸收利用的镁、钾，且不溶于水，符合农业绿色环保的要求。

5）为了保证种子发芽，可选用珍珠泥炭，条件允许的，可和泥炭、沙混合使用效果更好。

6）目前，可以作为基质使用的还有砖块、炉渣、木炭、树皮、锯末、蕨根、石棉等，采用这些基质时需提前消毒、洗净，方能使用。

3.4 基质消毒处理方法

基质的长期反复使用会导致病菌、虫害的滋生，因此，每次种植后需对基质进行消毒处理，以保证安全生产。

1）化学防治。目前生产上主要是药剂消毒。可用1L浓度为40%的甲醛加水50L，按20～40L/m2的比例施于基质中，用塑料薄膜覆盖24.0h，后掀开塑料薄膜，风干约14d。或用浓度为1%的漂白粉溶液进行消毒，将栽培床置于溶液中浸泡0.5h，再用清水反复洗净，确保无氯残留。

2）物理防治。可采用比较简单且经济又便于操作的蒸气方法进行消毒。将蒸气管接入至栽培床即可进行操作，一般要求在70～90℃条件下，消毒0.5～1.0h，就能杀死病菌。特别注意的是，单次消毒的基质不可过多，以防止基质中的病菌或虫卵不能完全被灭杀，同时，消毒时基质的含水量应控制在35%～45%，过湿或过干都可能会影响消毒效果。

3）综合防治。用0.1%～1.0%的高锰酸钾溶液喷洒在固体基质上，混拌均匀，然后用塑料包埋基质0.4～0.5h后对基质进行消毒，再用清水冲洗干净即可。值得注意的是，高锰酸钾具有极强的腐蚀性，可用于石砾、粗沙等惰性基质上消毒，而泥炭、木屑、岩棉、陶粒等活性基质不宜使用，以免残留后造成植物的锰中毒。

3.5 无土种植花卉营养液配制方案

根据不同地区所种植花卉的不同品种及不同生育期，来决定配制营养液所用的各种元素及其用量。简单的方法可通过购买市场上配方无土种植营养液后，按需稀释，也可自行配制。首先准备硫酸钾1g、磷酸二氢钾1g、硝酸钾3g、硫酸镁3g、磷酴铵2g、硝酸钙5g；其次，准备硫酸锰20mg、硫酸锌5mg、硫酸亚铁75mg、硫酸铜1mg、硼酸30mg、钼酸铵2mg、乙二铵四乙酸二钠100mg；然后准备水5L；最后将上述元素分别用水溶解后配成溶液再混合即可。

配制和贮存营养液的容器应当采用玻璃、陶瓷、塑料器皿，切勿使用金属容器。另外，由于营养液的酸碱度直接关系到养分存在的状态、转化、有效性以及植物的生长吸收，所以在种植过程中应对营养液的酸碱度经常测定，定期更新。配制好的营养液，需测定它的酸碱度，如酸碱度不符合种植要求，可用稀硫酸或氢氧化钠溶液进行调整。配制的营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放备用。

3.6 无土种植的日常管理

1）温湿度控制。在水培中，通过浇灌水，来满足花卉生长的湿度需求。在幼苗培育期，营养液与种植床之间需保持2～3cm的孔隙，以便利于幼苗小根系进入营养液。此外，因根系温度对花卉的生长发育所起作用更大，需根据不同花卉的不同要求，控制营养液的温度。

2）补充光照强度。大规模无土种植，一般在温室中进行，无论是温室还是实验室，光照都不充分，日常管理中需要补充光照强度。

3.7 营养元素的控制

花卉无土种植过程中，往往会因为缺乏某种营养元素而产生生理障碍，从而影响到植物的生长、发育和开花，甚至导致死亡。缺乏氮、磷、钾、钙等营养元素时，植物会表现出不同的并发症，在种植期间需及时关注，应根据植物不同症状及时将在营养液中补充营养元素，以满足花卉生长需要。

无土种植花卉有利于适度规模发展，也有利于机械化、智能化、规模化发展，是现代农村绿色生态观光产业发展的方向，在推进社会主义新农村建设中具有不可替代的作用。