崔小花

有80%的儿童和40%的孕妇尿液中检出抗生素,其中还包含兽用和已经在临床禁用的抗生素。
这组骇人听闻的数据来自于复旦大学公共卫生学院公布的,对上千名8-11岁儿童和516名孕妇的检测报告。正因为受测群体是孩子和孕妇这样敏感的人群,这份报告一经发布就在社会上引起了广泛的关注。那么,孩子和孕妇体内的抗生素残余究竟来自哪里?
另一份报道似乎让公众找到了答案:《瞭望》新闻周刊披露,长江水体抗生素污染状况堪忧。有调查显示,长江中下游抗生素排放位居全国前3位,一个长江支流交汇处竟然有六七家制药厂,每天向长江里排放大量含有高浓度抗生素的废水。
但事实的真相也许远不止于此,抗生素滥用早已被世界卫生组织列为全球性风险。
抗生素的滥用一方面是人为造成的,最常见的就是服用抗生素来治疗不是细菌引起的疾病;而另一方面,常常被大众忽视,那就是食物里暗藏的抗生素。
现在,越来越多的牲畜、家禽被饲养在拥挤的围栏内,这种环境导致一只动物生病就会迅速波及到其他的动物。为了预防大面积的传染病爆发,许多饲养场会给动物喂食大量的抗生素,以控制和预防疾病。
这种普遍的做法,导致家畜身上残留了大量抗生素,也会在这些家畜身上产生对抗生素耐药的病菌。而人们食用这样的肉类,可能会摄取到抗生素的残余,致使具有耐药性的病菌从动物身上传染到人类身上。……