生猪检疫检验环节存在的问题及解决措施探讨

何志杰

摘 要：随着我国社会经济的不断发展，人们生活水平也在不断地提高，食品安全问题成为人们日常生活中所关心的重点问题之一。猪肉是人们日常生活中所食用的常见肉类之一，生猪检疫工作能够保障猪肉的品质，保障人们的身体健康不受侵害。目前我国基层对于生猪检疫工作的重视程度不足，在兽医站中，由于条件差，设备不足等问题，无法保证生猪检疫检验工作的顺利开展。在基层中由于散养生猪检疫工作不到位，容易导致猪瘟疫病事件的发生，影响人们的生命安全。本文将针对生猪检疫检验环节所存在的问题和解决措施进行相关的讨论分析。

关键词：生猪;检疫检验环节;问题;解决措施

加强对生猪检疫检验环节的重视，不仅能够保障食品卫生安全，还能保证生猪市场价格稳定，提高养殖户的经济效益，推动我国的社会经济发展。目前我国生猪养殖主要是散养为主，养殖户自身知识水平有限，对于生猪检疫检验环节的认知不足，这直接影响到了生猪检疫检验环节的顺利开展，同时生猪检疫检验环节中所存在的众多问题也会影响到生猪检疫的质量。因此需要采取相应的解决措施来解决生猪检疫检验环节所存在的问题，提高我国生猪检疫的质量，保障人们的生命健康。

一、生猪检疫检验环境存在的问题

（一）生猪检疫检验水平不高

目前我国生猪检疫检验工作中存在着专业水平普遍不高的问……