土壤质量变化对葡萄种植的影响

丁开军 王兆成 冯胜科 徐杏

摘 要：高产值、高质量的葡萄是离不开好的土壤质量，而土壤性质的好与坏是土壤质量的主要评判标准。人们总以为多施肥可以增加产量或者提高土壤质量，这是不对的，这样加大了土壤的自身承受能力，是完全再破坏土壤的质量，本文主要从土壤质量的概念和土壤质量的特性，以及从土壤物理、化学性质等方面分析土壤变化对种植葡萄的影响。

关键词：土壤质量;葡萄;种植;影响

土壤的酸碱度、肥沃度和黏性都影响着葡萄果实的质量，肥沃的土壤所产出的葡萄产量会越高，而酸性的土壤，葡萄的酸度反而会降低，所以，要想得到高产值、高质量的葡萄果实，土壤的质量问题是影响葡萄品质的主要要素。改善土壤的质量问题，从土壤的物理性质和化学性质进行分析讨论，提高种植葡萄的土壤质量，让土壤更加适应葡萄的生长，改善板结、碱性大等土壤，产出更加美味的葡萄，提高葡萄果实的利用价值，提升人们的口味有着重要的意义。

一、土壤质量的定义

土壤质量的定义主要是以土壤自身的性质和土壤的作用为基础，从而对人类赖以生存环境的改变和调节。对于土壤质量的定义主要分为两种说法，国内的学者认为，土壤质量是指土壤组成能够保持自身系统生产力的自然生态系统，以及人类、动植物健康而不会退化或产生其他问题的能力，是土壤特有的体现;国外学者认为土壤质量的定义是指土壤可以改变土壤生态系统，并能到调节系统外的环境，这种能力称之为土壤质量，除此之外，土壤质量是人类健康和自然生态条件的支持者。……