无公害蔬菜与城市空间协调研究

田时豪 周海 甘维 李思 胡兰娣

摘要：人们对于种植农作物的思维习惯都是在农村或者城郊栽培，忽略了城市空间零散的分布用地利用。随着人们的生活条件提高，城市建设越来越大，在可利用土地资源越来越紧张的同时，对生活要求也越来越高。通过在阳台、屋顶及其可利用的空间进行试验，以番茄、辣椒、结球甘蓝、小油菜为试验对象，在控制基质的条件下，得出4种试验蔬菜的最佳生长条件，检测出4种植物的叶绿素、含水量等变化情况。以期为培育有观赏价值且可食用无公害的蔬菜，为今后城市土地空间资源开发提供参考。

关键词：城市农业;无公害蔬菜;微景观

随着人们从以前为了解决温饱问题到健康饮食的转变，在人们对美好生活向往的同时，也暴露出在发展中不可忽略的问题。用地的紧张，食品的安全。但是目前如何充分利用城市可利用土地资源的同时，控制好安全卫生的饮食问题，是这个时代大家十分关注的问题。社会的需要加速了无公害且具有观赏价值蔬菜的发展。蔬菜行业现已成为深受国内外消费者喜爱的朝阳产业。它可以在寸土寸金的都市发展家庭蔬菜园艺，满足人们对观赏需求的同时丰富居室经济，集观赏性与实用性于一体。而无公害并且具有观赏价值的蔬菜，更是人们对于食品安全及其城市环境美化的需求。

1材料与仪器

1.1试验材料及地点

供试材料为小油菜、结球甘蓝、辣椒;番茄;试验地设在湖南省常德市鼎城区湖南应用技术学院试验基地。……