海洋文化元素在餐饮空间设计中的应用

戴碧锋

摘要：本文试从海洋文化作为切入点，将海洋元素融入空间设计，在搭配与应用上考虑美学与艺术的结合，设计出具有鲜明海洋特色的餐饮空间，提升空间的美学和艺术价值。

关键词：海洋文化 空间设计

1 引言

说起海洋文化元素，首先呈现在我们脑海里的通常是这么一个镜头“白帆、椰林、海鸥、海螺”;或是飘过那句歌词“阳光、沙滩、海浪、仙人掌，还有一位老船长”。在餐饮空间设计实践中，如何呈现海洋文化的承载？海洋特色元素的运用是主要手段，本文试从海洋元素作为切入点，将海洋特色元素融入空间造型设计中，营造出具有鲜明海洋特色的空间氛围。从使用功能上来讲与传统空间设计相仿，但在元素的搭配与应用上考虑了美学与艺术的结合，同时具有鲜明的海洋文化特色，提升了空間的美学和艺术价值。

2 海天元素的应用

其实海和天的元素应用在风格装饰造型上都比较纯粹，并没有那么繁复。在具体的设计实践时，通常不是蓝色就是白色，或是蓝白相间，很简单也比较实用，将蓝天白云、海浪沙滩等经典的海蓝色彩应用在餐饮空间中的各个造型界面上，衬托出浓浓的海的色彩。如图1 蓝白相间的弧线型船舱式吧台，洁净、轻盈、飘逸。

3 海生物元素的应用

海生物通常是指海洋里有生命的物种，包括海洋动物、海洋植物等，其中通常可以用来作为空间装饰元素的主要有各种海鱼、大型海洋动物、各种螺类和贝类或海生植物类，如海星、鲸鱼、鲨鱼、珊瑚、螃蟹、章鱼 、海藻、海蛎子、海螺等。……