油茶标准化生产技术

曾东平

摘要    本文结合兴宁市油茶生产的实际，简单总结了油茶标准化生产技术，包括林地选择及整理、标准化建园、抚育管理、科学运筹肥料、病虫害防治等方面内容，以期为油茶标准化技术在当地的进一步推广提供参考。

关键词    油茶;标准化;生产技术

中图分类号    S727.32        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）15-0030-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

油茶属于木本科油料树种，寿命很长，结果期甚至可超过100年[1]。油茶栽植后一般5年即可成林，8～10年逐漸进入丰产期。油茶籽榨出的茶油不饱和脂肪酸含量超过90%，保健效果较好，属于一类广受消费者青睐的高级食用油[1]。近年来，随着人们保健意识的增强，对优质健康食品的需求量更大，市场上茶油及茶油相关产品的需求量日益增加。由此可知，发展油茶种植有着广阔的前景[1]。兴宁市有“油茶生产示范县”之称，为了促进油茶产业的健康发展，近些年来当地积极推广油茶规模化、标准化、集约化生产，取得了较好的效果，当地油茶产业得到了快速发展，涌现出“高山油茶”等知名油茶品牌。通过在油茶生产中推广油茶标准化生产技术，可降低因购买油茶苗而产生的成本，且为种苗质量提供了有效的保证，种苗的费用平均降低了0.8元/株左右。同时，使当地油茶栽培的水平有所提高，且提高了对区域内油茶资源的利用效率、推进了油茶树的增产增效、提高了品质。现结合当地实践，将油茶标准化生产技术总结如下。

1    林地选择及整理

油茶适应能力较强，在黄棕壤、黄壤、红壤等多种类型的土壤上均可生存，喜偏酸性的土壤环境。……