如果中国的早饭是No.1，世界上的第二名是？

周洁

如果每天晚上带着期许陷入睡眠是一件幸福的事，那每天早上伴着早餐的香味醒来，无疑是更奢侈的幸福。

不过，对于大部分上班族来说，早餐时间，忙着挤上交通工具，恰恰是一天中最忙碌的时间，哪还有闲情逸致慢慢“挥霍”？但，尽管匆匆忙忙，中国人依旧对早餐充满执念——山东煎饼，粗面里混合着菜蛋肉和酱香;肉包子，碳水和脂肪一起让人餍足;粢饭团，米饭和油条被红糖或者咸菜调和出的味道令人齿颊生津......还有豆皮热干面鸡蛋灌饼等等，这些都是走在路上都能享用的美味早餐，谁看了不说一声，中国早餐，世界难波旺（No. 1）。

身处地球村，虽然早餐味道这边独好，但也须牢记“各美其美，美人之美;美美与共，世界大同”。那么在早餐这个时间段里，还有哪些国家拥有舌尖上的美味，可尝试着与我泱泱中华媲美呢？

英国美食，全在早餐？

魚和薯条是英国最为出圈的美食，看上去如此平平无奇，实在是因为，盎格鲁撒克逊民族的烹饪水平令人不敢恭维。“最好的人生，就是娶个日本女人，雇个中国厨子;最坏的人生，就是娶个美国太太，雇个英国厨子。”

其实这也不是英国厨师的错，毕竟这是一个以消费者为导向的工作。18世纪那会儿，英国人，尤其是上流阶层，除了肉食之外，几乎不对其他菜肴感兴趣。牛排和烤牛肉是最受欢迎的菜式，因为“其他菜一般，只有牛肉美味”。

英式早餐。

还有一个法国人在自己的游记写下见闻：“英国人只吃肉。他们几乎不吃面包，自命节俭家，没有炖菜也没有甜点，更没有正餐。……