北虫草CNZ虫草酸提取方法的筛选和优化

林爱华 苗莉云 王俊玲 李惠 宋发军 张鹏

摘要：为获得北虫草（Cordyceps miditaris）CNZ虫草酸最适的提取方法，比较了6种虫草酸提取方法，结果表明超声辅助醇提法虫草酸的得率最高，达113.31mg/g，可作为初始提取方法。进一步通过单因素试验和正交试验优化提取次数、固液比、超声时间、乙醇浓度等条件，获得北虫草CNZ虫草酸提取条件为：乙醉浓度20%体积分数），固液比1：10（g：mL），超声时间20min，提取次数3次;在优化的提取条件下，北虫草CNZ虫草酸得率为161.06mg/g，与初始提取条件相比提高了42.1%。

关键词：北虫草（Cordyceps militaris）;虫草酸;提取方法;优化

中图分类号：S567.3⁺9 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）09-0141-04

DOI：10.14088/j.cnki：issn0439-8114.2020.09：030

北虫草（Cordyceps militaris）又称蛹虫草，属子囊菌亚门（Ascomycotina）麦角菌科（Clavicipitaceue）虫草属（Cordyceps）[1]，经液体发酵得到的北虫草菌丝体的化学成分、药理作用与天然冬虫夏草非常相似，两者属于同属异种真菌[2]。虫草酸是虫草类真菌的主要有效成分之一，又名D-甘露醇，具有利尿、抗氧化、预防与治疗脑血栓等功效，其含量是虫草产品的质量评价指标之一[3]。

冬虫夏草是中国传统的滋补性中药材，然而野生虫草资源日益匮乏，市场需求却与日俱增[4，5]。利用北虫草发酵生产虫草酸等活性成分已成为替代野生虫草获得相关药物的主要途径[6，7]，而高效的虫草酸提取方法是其关键技术之一。當前常用的虫草酸提取方法有水提法[8]、醇提法[9]、微波提取法[7，10]、超声辅提法[11]、热水浸提法[12]、超声-热水浸提协同法[13]等。北虫草菌CNZ是药用植物内生菌资源开发与应用团队新分离的一株虫草菌。本研究分别采用乙醇……