洛阳市甘薯绿色高产高效栽培技术

王小丽

甘薯又名红薯、甜薯、地瓜、番薯、白薯，为块根作物。近年，随着人们生活水平的提高，安全、健康、绿色甘薯越来越受到消费者的欢迎，种植绿色健康甘薯是薯农增收致富的一条新途径。

一、生长条件

（一）温度

甘薯原产热带地区，喜温暖，对低温反应敏感，怕霜冻。甘薯在15～30 ℃条件下，温度越高生长越快，以25 ℃为最适温度，超过35 ℃生长缓慢，低于15 ℃生长停滞，10 ℃以下植株因冷害死亡，气溫在18 ℃以上时，茎叶生长加快。块根膨大的适宜地温是20～25 ℃，地温低于20 ℃或高于30 ℃时，块根膨大较慢，低于18 ℃时，个别品种停止膨大，昼夜温差大有利于块根膨大。5～10 cm地温稳定在15 ℃以上或气温在18 ℃时，即可栽植甘薯。

（二）水分

甘薯是耐旱作物，其蒸腾系数为300～500，低于一般旱田作物。甘薯需水临界期不明显，遇干旱时生长受影响，一旦有水继续恢复生长。生长中期是甘薯最大耗水期，供水不足影响光合作用，土壤水分过多，又易引起茎叶徒长和养分分配失调，降低块根产量。

（三）土壤

甘薯耐瘠薄，对土壤要求不严格，但以土层深厚、疏松、排水良好、含有机质较多、具有一定肥力的壤土或沙壤土为宜。这类土壤所产的甘薯形状细长、整齐，皮色鲜艳，商品性好;缺点是养分缺乏，保水性差，易干旱。黏重土壤，保水力好，通气性差，易板结涝渍，块根形状粗短，商品性较差。

（四）养分

甘薯根系发达，吸肥力强。综合国内外资料，每生产1000 kg甘薯，需从土壤中吸收纯氮3.72 kg、五氧化二磷1.72 kg、氧化钾7.48 kg。其中，以钾最多，氮次之，磷最少。氮、磷、钾比例为2：1：4。

（五）光照