对产妇营养护理的措施有哪些？

文丨马忠兰（四川省内江市隆昌市中医医院城西社区卫生服务中心）

导读

产妇营养补充对于产后身体恢复以及保证母乳有很大的帮助，提高产妇产后身体的恢复有助于促进母乳的排出，从而为婴儿的健康成长奠定基础。当前，随着人们生活水平和文化素质的提高，人们对产妇营养护理越来越重视，无论是在生产前还是在生产后，产妇都应该注重营养的合理搭配，提高对产妇的营养护理手段，从而保证产妇的身体健康，促进产后身体体质的快速恢复，本文针对如何对产妇实施营养护理措施展开详细的论述。

适当热能供给

适当的热能供给对于产妇来说十分重要，无论是产前还是产后，适当的热能供给都是必要的，热能供给要讲究科学的搭配，才能够体现良好的作用，产前，孕妇要满足胎儿的营养需求，既要做好充足的热量供给，还要对体重做好控制，要保证热能的充分供应，还要防止过量摄入，体重的增幅不能过大，要保持理想的体重增幅，达到体重的持续增加才是科学的，一般情况下，整个孕期产妇的体重增长应该不超过20 公斤。其次是产后的热能供给，产后的热能供给是奶水的主要来源，只有保证热能供给充足才能够确保奶水的供应，因此产后的热能供给也要掌握科学的原则。

三大营养物质的配置比例

蛋白质摄取。蛋白质的摄取每日的总量应该控制在1.5—2 克/公斤，蛋白质是人体营养的重要来源，蛋白质的摄取要控制好总量，并且要做好对蛋白质质量的控制，这对产后产妇的身体恢复都有重要的意义。通常人体摄入的蛋白质分为动物蛋白质和豆类蛋白质两个方面，动物蛋白质的摄取量应该达到总摄取量的1/3，其他的成分来源于豆类蛋白，因此在进行蛋白质搭配的时候，要讲究均匀配比的原则，一些具有高生理价值的蛋白要多摄入，例如蛋类、乳类、深红色肉类和鱼类及豆制品等等。

脂肪摄取。适当的脂肪摄取对于产妇来说也是必要的，很多产妇在产后为了快速的恢复苗条的身材，拒绝很多脂肪类食物的摄取，其实这是不科学的，长期会导致身体营养缺乏，对产后的身体机能恢复也有很大影响，产后瘦身应该讲究科学的方式，不摄取脂肪是不科学的。正常情况下，人体的脂肪来源应该占据各营养总量的20%—30%，在烹饪中，豆油是脂肪的重要来源，提供总量占3成以上。如果想要科学的把控脂肪的总摄入量，就要做好对豆油和各种油炸食物总量的控制，适当多摄取一些富含不饱和脂肪酸的坚果和鱼类等。这样既能满足人体的脂肪摄取量，还能保证总量不超标。

糖类摄取。很多产妇对糖类的摄取存在误解，认为甜食就是糖类食物，其实正确的糖类摄取指的是“多糖”的食物，多糖的食物并不一定是吃起来感觉很甜的食物。对于产妇应该选择一些复杂糖类含量高的食物，应该注意食物品种的多样化，要结合粗细搭配的原则，这样才既能够保证糖类的充分摄入，又不会在某一种糖类的摄取上存在超标的现象。例如可以选择一些富含纤维的粗粮主食，例如荞麦面、二合面、三合面以及糙米等，产妇主食搭配要遵循粗细的原则，既要有细粮，也要有粗粮，这样才能够做到营养均衡。

维生素、矿物质和微量元素供给

无论是产前的妊娠期间还是在产后的调养期间，产妇都用该注重维生素、矿物质和微量元素的供给，这是产妇和婴儿都需要的物质，如果维生素、矿物质和微量元素缺乏将会导致产妇的抵抗能力下降，身体机能恢复的时间也会比较慢。常见的富含维生素、矿物质和微量元素的食物有瘦肉、家禽、鱼、的动物内脏以及虾和奶制品，还有一些新鲜的果蔬等等。其次，产妇还要控制好每日的食盐量，每日的食盐量应该控制在6 克以下。

丰富膳食纤维

膳食纤维的摄取具有降血压、降血脂和降胆固醇的功效，对于产妇来说，也有很大的帮助，丰富的膳食纤维摄取会满足产妇的营养需求，还会使产妇产生饱腹感，并且在总热量的摄取上也不会超标，是产妇理想的餐食选择。一些富含膳食纤维的食物有水果、海带、紫菜等，这是可溶性膳食纤维，还有一些不可溶性的膳食纤维，例如植物中的纤维素、半纤维组素和木质素，这些膳食纤维通常在谷或豆类种子的外皮上。

合理分配餐次比例

产妇既要讲究科学的营养搭配，保证身体营养的充分摄入，还要注意做好总量的控制，这样既有利于促进营养的充分吸收，还能够帮助产妇控制体重。因此合理的分配餐次比例是十分重要的，产妇应该养成定时定量进食的习惯，每天用餐的次数应该分成3—4 次，以少食多餐为原则，最好在临睡前的3个小时不再进食，如果有些产妇有很强的饥饿感，可以在睡前吃一些点心作为补充，避免晚餐和早餐间距过长而导致的身体养分缺乏。

结语

在对产妇进行营养护理的过程中，应该注意五个方面的内容，一是适当的热能补给，这是维持产妇体能的重要基础。二是三大营养物质的配置比例，包括蛋白质的摄取、脂肪的摄取以及糖类的摄取。三是维生素、矿物质和微量元素的供给，四是丰富膳食纤维，膳食也是营养物资的重要构成部分，膳食纤维的摄取不仅要保证多样化，还要保证平衡分配，五是合理分配餐次的配比，营养摄入要有主次、并控制好频率和总量，过量或过频都是不好的，主要合理分配餐次配比，才能够保证营养的充分吸收，又能做好总量的科学控制。