妈妈的“毒药汤”

李姝妍

写完作业后我飞快地跑到客厅，大喊道：“妈妈，给我盛碗汤。”妈妈用奇怪的眼神看著我，仿佛在说：菜都没有做好，你就要喝汤，真拿你没办法。

妈妈给我盛了一小碗汤，我低头一看，发现那汤不太稠，却黏糊糊的，颜色竟然是绿的。我以为自己的眼睛花了，便使劲儿揉了揉眼睛，然后定睛一看，的确是绿色的，我发现汤里还有紫薯呢！妈妈看着满脸疑惑的我，笑问道：“怎么了？”“我眼睛花了吗？汤为什么是绿色的？”我话虽说出了口，可心中还在不停地打鼓，这就是传说中的“毒药汤”吧！老妈一副淡定从容的模样：“你猜？”我只好求助老爸了：“爸爸，这个汤为什么是绿色的呢？”老爸接了一句：“是紫薯掉色了。”

我更加疑惑了：“如果真是紫薯掉的颜色，汤不应该是紫色的吗？为什么是绿的呢？”我刚说完爸爸妈妈都笑了。爸爸告诉我，紫薯是红薯的一种，只不过含有大量的花青素。在煮紫薯的过程中，这种色素也会溶解在水中，若水是酸性的，便会呈现出紫红色，而水若是碱性的，就会呈现出蓝绿色。我们平常使用的自来水偏碱性，这就是为什么紫薯汤会是绿色的原因。

听完爸爸的话，我还是似懂非懂，不过我明白了一点：老妈做的“毒药汤”就是紫薯汤啊！

老师小评

小作者选择了生活中的一件小事，但却能够从特殊的角度入手，写出新意，这说明小作者对生活的观察力很强。习作重点描写了自己看到“毒药汤”时的诧异和惊奇，最后道出“毒药汤”中的玄机，语言灵动，充满童趣。……