对比我军和美军口粮发展的思考

肖文鹤 李轲

摘 要：我军口粮从战争年代到当今逐步发展完善，美军口粮也在现代战争中不断探索发展，对比我军和美军口粮的发展，可以看出应通过增加品种、改进包装和军民融合等手段提高我军口粮发展水平。

关键词：口粮;美军;应对思考

“兵马未动粮草先行”，我军的口粮保障伴随着我军成立而出现，历经战火考验，不断发展向前。美军的口粮保障世界闻名，其发展历程也值得我军学习借鉴。通过学习强敌，对比找准差距，可以明确我军口粮发展目标和提高保障水平。

1 我军口粮的发展历程

红军时期，麦面疙瘩汤、野韭菜、野蒜、蘑菇汤、青稞、牛皮带、苞谷、小米、南瓜……这是红军万里长征战地饮食的“菜单”。在行军中，炊事员除了背着自己的装备，还要携带厨具、粮食、木材、少则四五十斤、多则六七十斤。

抗日战争期间，虽然得到老百姓支持，但日本侵略者疯狂扫荡、国民党假合作，对共产党武装克扣、缩减供给，最艰苦的东北抗日联军只能啃树皮、嚼草根。通过大生产运动，有效改善了部队伙食。

抗美援朝时期，后方补给困难，部队粮食严重不足，白天敌机搜寻目标，晚上，生火做饭更容易暴露。炒面成为志愿军随身干粮，战士们随身背一条炒面口袋，饥饿时抓一把塞进嘴里，再吃几口雪。

到70年代，我军单兵口粮逐渐形成体系，761压缩干粮成为我军第一代野战食品，同一时期，各类罐头支撑起战时饮食供应。1986年之后，我军研制了边防巡逻食品、侦察兵食品、陆勤野战食品、脱水米饭等。