日粮纤维对猪生产性能的影响机制探讨

饶渊

摘要：高纤维日粮在动物产生饱腹感上的价值早已得到认可。然而在仔猪生长期和哺乳期等营养需求高的阶段，添加纤维会降低营养浓度，抑制动物生长。日粮纤维可以改善肠道微生物菌群，减少抗生素需求和氮排放，从而降低猪生产的环保成本。阐述了饲喂高纤维日粮对猪各阶段生产性能的影响，重点是评估日粮纤维在提高猪繁殖性能上的作用以及可能的影响机制。

关键词：日粮纤维;猪;生产性能;影响机制

中图分类号：S816.5        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2020）06-0021-02

日粮纤维是由多种天然成分组成的化合物，存在于包括谷类（如大麦、小麦、燕麦等）、块茎以及麸皮、米糠、酒糟、椰子粉、棕榈仁和饼粕类等工农业副产品在内的所有植物性饲料原料中。纤维是猪日粮中普遍存在的营养组分，随着日粮中原料如米糠、牧草等的增加而成比例增加。纤维可以在消化道中结合类固醇激素，影响肝肠循环、改变类固醇排泄物之间的平衡以及循环浓度。纤维在猪日粮中通过直接提供能量和间接改善肠道健康及提高免疫功能而发挥其正面的营养作用，但由于其对养分利用的负面影响，一直被认为是一种抗营养因子。近年来由于日粮纤维在改善猪等单胃动物肠道健康方面的功能价值而受到特别关注。各种类型的纤维饲料原料被常规性添加到猪日粮中，在使用的过程中，要注意到不同来源纤维的营养特性存在差异。

1  纤维在猪日粮中的应用