浅析农作物栽培无公害栽培的管理技术

张国强

随着居民的生活水平不断提高，人们对农作物品质的要求也越来越高，无公害蔬菜、粮食备受青睐。无公害栽培技术是经济新常态背景下农业市场发展的根本需求，遵循系统化、标准化和技术化生产原则，在绿色、无污染理念的引导下对农作物栽培过程进行管理，可以有效解决化肥污染、农药残留等问题，提高农作物质量安全。现代农业快速发展，无公害生产技术的普及工作也积极推进，但有的农民思想观念比较陈旧，在生产过程中依旧会使用一些比较传统的生产方式，大大影响了农作物生产效率。对此，农业部门还需要加大对无公害生产技术的推广力度。

一、无公害栽培技术发展现状

无公害栽培管理技术指的是农作物种植栽培过程中控制化学药物和化肥的使用，并且使用综合防治措施对病虫害进行预防，尽可能使用有机肥。传统的农业生产模式最严重的问题就是过度使用化肥和农药，导致药物残留、土壤板结严重。在使用无公害栽培管理技术时，最重要的是要根据农作物的生长规律、营养需求来调节肥料用料，选择农药时要尽量选择针对性较强、污染较小的农药，以生物防治为主，可以有效避免农药副作用，保证产品安全、健康。

当前，农作物无公害栽培技术受到广泛关注，很多科研者都已经投入到无公害生产技术的研究过程中，在农村地区广泛推广，但实际操作过程中，依旧面临着很大的难度，比如有的农民思想观念陈旧，习惯使用传统的方法进行生产，而且为了减少病虫害发生，想要在最大限度内达到良好的防治效果，会盲目使用化学药剂，农作物生长周期内无法将化学药物的有害物质代谢出去，最终残留在农作物中，影响人们的身体健康。总体来讲，农业栽培还存在农药残留量过高、品质不达标等问题，无公害生产技术的推广还需要加大力度、拓宽范围。

二、农作物无公害栽培技术分析

1、优化土壤条件

土壤条件对农作物产量和品质都有较大影响，肥沃的土壤是农作物生长的基本要求，选择合适的田块进行栽培，可以提高农作物栽培水平。在农作物栽培之前，必须要做好相应的准备工作，为农作物种子提供良好的生长环境，减少地下害虫和病菌为植株的危害。由于长时间连作一种作物，会导致病虫害现象加重，所以，在选地的时候要遵循农作物的生长特性，不能在同一地块上连续多年种植农作物，以防引起病虫害。同时，要充分使用有机肥，比如在翻整土地的时候施入充分腐熟的农家肥、粪肥等，可以大大提高土壤肥力条件，为农作物栽培提供良好的基础。

2、选择良种

农作物品种质量对农作物的生长水平也有较大影响，不同的农作物品种的产量和品质是不相同的，比如小麦、水稻、玉米、蔬菜等，各种农作物的品种较多，农户在选择品种的时候比较盲目，所选的品种并不适宜本地的环境。应该要尽量选择抗逆性、抗病性较高的品种，减少病虫危害。

3、田间管理

在进行无公害栽培技术管理的过程中，控制好田间管理的每一个环节，都对种植效果有极大的影响，种植人员应该要保持耐心，进行科学的田间管理。

首先，农作物出苗以后，要进行查苗和补苗，将一些长势较弱的幼苗、病虫苗摘除，并且及时补苗，确保秧田完整。

其次，加强灌溉管理，農作物生长过程中离不开水资源，水源灌溉不够，会极大地影响农作物生长，还可能引发病虫害，但田间水不能太多，以免烂根。所以，使用科学合理的技术进行灌溉，可以保证水源充足。农作物灌溉必须要以节约水资源为出发点，在生产期间采用间歇式灌溉，时刻观察稻田的水位高低，当水位达到一定高度的时候停止灌溉，低于某个高度的时候则要及时灌水，直到农作物的茎数大部分生长完全才可以停止灌溉，可以大大增加农作物的抗病能力。

第三，肥料管理。传统的农业生产习惯于使用化肥，化肥可以促进农作物快速生长，但是带来的副作用也十分明显。无公害栽培管理过程中，必须要积极引导农户改变生产理念，尽量使用有机肥，对施入基肥和追肥两个环节进行管理。施入基肥可以提高土壤肥力条件，促进农作物健康生长，减少化肥的使用，追肥时最好进行测土配方施肥，看土壤缺乏什么营养元素，再对应地施入肥料。施肥的时候应该要控制好化肥用量，切忌过量使用化肥。

第四，中耕松土。中耕松土有助于农作物根系发展，促进营养吸收和代谢过程。中耕松土的措施主要有两个，一个是土层中耕，一个是地表中耕，土层中耕主要采用施肥、灌溉等过程，制成一个新的土层，地表中耕则主要是通过人工作业，比如使用粗铁丝或者专门的耙地工具，在地表按照纵横方式来回耙地，制作成草肥，提高地表疏松程度。如果种植区域面积较大，还可以使用专门的梳草机对土壤进行疏松。

第五，病虫害防治。病虫害对农作物的生长有严重影响，一旦出现病虫害问题，必须要及时处理，而且要从源头上做好预防，尽量减少病虫危害。传统的农业生产以使用化学药物为主，效果迅速，但是对农作物的危害也很大，还可能导致土壤板结，不仅不能从根本上解决病虫害问题，还会导致环境污染。无公害生产技术坚持“预防为主、防治结合”的基本原则，应该加强农业防治、物理防治、生物防治手段的应用：做好田间管理、土壤管理、选择种植抗病性高的农作物品种;利用害虫对某些颜色或者光源的趋性，使用杀虫灯、诱杀剂等物质对害虫进行引诱和消灭;使用生物源性杀虫剂，适量培养害虫天敌，有效防治农作物病虫害，对环境和农作物质量的影响小。

综上所述，农作物栽培管理过程中，无公害栽培技术的应用越来越广泛，是未来农业生产的发展趋势。在农作物种植过程中必须要积极加强对农作物种植技术的创新和优化，适时推广新技术、新方法，引导农户转变生产理念，对无公害生产技术进行学习，提升农作物产量和质量，保障农业生产安全。

（作者单位：277800山东省枣庄市农业农村事业发展中心）