小儿慢性迁延性腹泻与食物不耐受的相关性分析

【摘  要】（1）目的：探讨小儿慢性迁延性腹泻与食物不耐受的相关性分析。（2）方法：随机选取我院2019年4月-2020年4月收治的小儿慢性迁延性腹泻患儿90例作为实验组，选取同时间段的健康体检儿童93例作为参比组。使用酶联免疫法检测两组小儿血清中的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平。（3）结果：实验组90例小儿慢性迁延性腹泻患儿的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平依次为牛奶、牛肉、大豆。参比组93例健康体检儿童的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平依次为牛奶、大豆、牛肉。经过对比后，实验组小儿的牛奶、大豆、牛肉的食物特异性IgG抗体阳性率水平与参比组相比（P<0.05），差异具有统计学意义。（4）结论：小儿慢性迁延性腹泻是影响儿童健康成长的疾病，食物不耐受可能是此疾病的主要病因，可以通过为小儿合理膳食治疗此疾病。

【关键词】小儿;慢性迁延性腹泻;食物不耐受;IgG抗体水平

引言

小儿慢性迁延性腹泻是指以大便次数增多、每日不低于3次、水样便、黏液或脓血便、腹泻超过2周等为主要临床表现的疾病，多发生在1岁以内。此疾病的病因包括感染、营养物质过敏、免疫缺陷、药物因素等因素，对小儿的生长发育不利。食物不耐受是指因食物引起的以IgG介导的慢性反应性疾病。食物因素主要有牛奶、鸡蛋、谷物、豆类等。主要临床表现为肠易激惹、头痛、疲劳、腹泻等，影响小儿的健康成长。本文对小儿慢性迁延性腹泻与食物不耐受的相关性分析进行阐述。

1.资料与方法

1.1一般资料

随机选取我院2019年4月-2020年4月收治的小儿慢性迁延性腹泻患儿90例作为实验组，选取同时间段的健康体检儿童93例作为参比组。实验组儿童男性48例，女性42例，年龄0.32～1.41岁，平均年龄（0.86±0.20）岁;参比组儿童男性49例，女性44例，年龄0.36～1.44岁，平均年龄（0.91±0.13）岁。两组儿童的年龄、性别等一般资料之间对比无明显差异（P>0.05），有统计学意义，具有可比性。

1.2方法

使用酶标仪、离心机、微量移液器、食物特异性IgG抗体检测试剂盒等仪器与试剂进行检测工作。测试项目包括牛肉、牛奶、大豆三项。检测步骤严格按照食物特异性IgG抗体检测试剂盒的说明书进行操作。

1.3评价标准

对两组小儿的血清中的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平进行统计。0级：食物特异性IgG抗体检测值小于50U/ml，判定为阴性;+1级：食物特异性IgG抗体检测值在50～100U/ml之间，判定为轻度不耐受;+2级：食物特异性IgG抗体检测值在100～200U/ml之间，判定为中度不耐受;+3级：食物特异性IgG抗体检测值超过200U/ml，判定为重度不耐受。

1.4统计学分析

对两组小儿的血清中的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平采用统计学软件SPSS20.0进行检测，其中计量资料采用（均数±标准差）表示，并进行t检验;食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平均表示为（n%），作X2检验，两组数据组间对比差异性显著（P<0.05），有统计学意义。

2.结果

实验组小儿牛奶特异性IgG抗体阳性率水平中0级29例、+1级22例、+2级19例、+3级20例，总阳性率为67.78%;大豆特异性IgG抗体阳性率水平中0级83例、+1级4例、+2级2例、+3级1例，总阳性率为7.78%;牛肉特异性IgG抗体阳性率水平中0级79例、+1级7例、+2级3例、+3级1例，总阳性率为12.22%。参比组小儿牛奶特异性IgG抗体阳性率水平中0级49例、+1级32例、+2级9例、+3级3例，总阳性率为47.31%;大豆特异性IgG抗体阳性率水平中0级75例、+1级10例、+2级8例、+3级0例，总阳性率为19.35%;牛肉特异性IgG抗体阳性率水平中0级90例、+1级3例、+2级0例、+3级0例，总阳性率为3.23%。两组对比差异性显著（P<0.05），具有统计学意义，见表1。

3.讨論

食物不耐受是指对食物中的成分产生免疫反应的疾病，具有延时性、累积性的特点。以肠易激惹、头痛、腹胀、呕吐、荨麻疹等为主要临床表现，若不进行治疗，严重者可产生休克、危急生命。由于小儿年龄较小，身体功能发育不完善，容易产生此疾病，并引起小儿慢性迁延性腹泻，影响儿童的健康成长。此疾病可通过调整膳食进行控制治疗，有一定疗效。本研究表明实验组90例小儿慢性迁延性腹泻患儿的食物过敏原特异性IgG抗体阳性率水平依次为牛奶、牛肉、大豆，而参比组依次为牛奶、大豆、牛肉。经过对比后，两组数据差异显著，具有统计学意义（P<0.05）。

综上所述，食物不耐受与小儿慢性迁延性腹泻存在一定关系，食物不耐受是产生小儿慢性迁延性腹泻的因素之一，可以通过为小儿合理膳食治疗此疾病。

参考文献

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作者简介：荆改珍（1989.12-），女，汉族，陕西人，专科。