社区服务之商品销售进销存管理研究

孙金凤

摘要：当今零售超市竞争异常激烈，乐天玛特、家乐福在中国黯然出局的结局众所周知。社区经营服务是业主生活必不可少的服务，但是物业公司自己经营的几乎为零，通常的服务模式都是把房屋租给工商户，以单纯收取租金的方式进行经营活动。因此，在社区内通过平台引进供应商商品，既能为社区的业主节省出行成本、价格成本、人力成本等，又可以提升物业的服务水平，可以说社区平台服务是物业管理的延伸。但是社区内没有存放商品的库房，这样就限制了商品的品种和采购数量，从而也限制了业主的购买量、限制了供应商的参与和供应欲望。本文以所在的北京远和志尚科技服务有限公司为例，通过总结实际运作产生的问题，并借鉴专家学者的理论与经验，研究社区进销存管理及供应商服务模式。通过对社区进销存管理模式的探索，实现差异化服务管理，使社区服务植入千家万户。在不断变化和创新中实现社区多种经营服务模式，建议以点带面设立总库，总库下设社区分库，辐射社区业主，以期实现线上平台多种经营服务，通过降低成本的方式实现收入与利润的增长。

关键词：社区服务;平台超市管理;进销存管理

一、社区经营服务的引进

北京远和志尚科技服务有限公司是以房地产案场服务、物业服务及社区多种经营服务为主要业务的远洋集团子公司。案场服务是房地产企业销售的前沿;物业服务是业主购房后依照业主管理公约缴纳物业费后享有的服务;社区经营服务是物业公司为了方便业主，提供或引进的、物业费之外的生活服务项目，例如家政服务、洗衣服务、购买服务等。

社区经营服务是业主生活必不可少的服务。但是目前物业公司自己经营的几乎为零，通常的服务模式都是把房屋租给工商户以收取租金。但是，业主对工商户的服务质量、商品质量、价格不满意均投诉到物业公司，从而影响到整个物业服务质量。为了给社区业主提供更多的服务项目，充分利用社区空间，自2018年4月末开始北京远和志尚科技服务有限公司进入社区，为中高档社区业主生活提供便利、多种社区经营服务。之所以进行这样的服务创新，主要基于以下的考虑：

（一）社区需要商品销售服务

目前，公司的社区服务对象为12个远洋社区，约有33000户，基本属于中高消费群体，商品需求金额很大。公司的服务优势在于原有的地产开发、物业服务与社区服务基本形成“一条龙”的链式模式，依赖度与信任度都比较高。但是，社区商品销售服务与通常企业的“进销存”管理还是存在着很大的差异，因此必须结合实践操作经验，研究探索出制度化、程序化运作模式，使社区商品销售服务增加收入、降低成本，不断提升整体物业服务质量。

（二）社区需要差异性的商品服务

巨大的商户群应该可以带来巨大的商机，可是确定成为社区商品服务的固定客户，就要看商品对比物美超市、京东平台是否具有差异性。首先，需要商品存在差异性。毕竟社区商品服务不是大型超市商品品种不齐全;也不是单纯的个体小超市，品种少而价格低。它是提供日常必需品、畅销品，价位中高档的商品。其次，送货时间及时性。一旦订单完成付款后，早9点到晚5点时段内，2个小时内送货上门。然后，商品质量具有保障性，符合条件必须做到包退包换。最后，社区平台小程序服务类别、品种的更新性。平台提供商品、提供旅游产品、提供家庭保洁服务、家政阿姨服务、提供洗衣等服务。2018年——2019年4月已经持续升级2次，具有很高的客户粘性。

二、社区服务商品的服务核心

经营战略也称竞争战略，是指在给定的一个业务或行业内，企业用于区分自己与竞争对手业务的方式，或者说是企业在特定市场环境中如何营造、获得竞争优势的途径或方法。企业在市场竞争中获得竟争优势的途径虽然很多，但有三种最基本战略，即成本领先战略、差异化战略、集中化战略。差异性战略是竞争战略三种基本战略中之一，它是指可以来自设计、品牌形象、技术、性能、营销渠道或客户服务等，具体包括：产品差异化战略、服务差异化战略、人事差异化战略和影响差异化战略。其中，差异化战略是现阶段符合公司发展方向的战略，也是公司现阶段必须采取的经营战略，要实现社区服务的突破就必须完成差异性的战略安排。

借助网购深入人心的时机，以京东平台作为标杆，寻找差异和创造差异。社区管家平台具有抢占先机的有利条件是，业主用的是社区自己的平台，因为是自己的平台，相应的各商品的质量从信任度上一定较其它平台高。业主的信任度是赖以生存的条件。

因此，本企业从“产品质量、价格优惠、供货便利、送货到家”16字出发，将其作为公司服务的灵魂，并以此为基础结合实际搭建进销存模式，紧密围绕它们提供社会服务。

三、差异化服务战略下的进销存管理

（一）社区商品服务的特性

为了满足社区业主服务需要，让他们能够吃到最新鲜的蔬菜，本公司采购人员凌晨4点钟去批发市场买菜;早上8点在社区服务站摆台卖菜;业主自身不能前往站内购买的，服务人员送货到家。销售的菜是质量最好的，一定是没有残次品的，因为它是被精挑细选出来的。

蔬菜是关乎居民生活的每天必吃食品之一，因此，蔬菜服务应该是本企业为社区居民提供食品类服务的第一切入点。从2019年3月15日开始至4月30日止，财务部门对本公司进货和销售相关数据进行深入分析，本期间内蔬菜共进货约16万元，销售卖出约8万元，只占约50%。大家可以看出，提供蔬菜这类产品服务形成较大的亏损。

但是，为了赢得社区居民信任，公司堅持在产品质量、价格优惠、供货便利、送货到家等方面突出服务的差异化，在社区服务多种经营板块中还是迅速站稳了脚跟。目前，现在服务的社群有3万多居民，如果都购买本公司提供的蔬菜，其发展前景是非常乐观的。短期内容蔬菜出现巨大损失的原因是多方面的：例如对居民购买量没有做出相对合理的预计，使得蔬菜腐烂损坏;公司没有及时出台“统一生鲜食品即时处理细则”;进货量与进货价格紧密相关，现有的进货价格还有进一步降低的空间，还没有作到在保障最低采购量的情况下，寻求低的进货价格。

（二）生鲜商品进销存管理

生鲜商品保鲜时间短不便于储存，目前提供社区服务方式主要是通过平台下单，接到订单后给居民送货。由此问题就暴露出来的了，客户下单后希望快速收到货品，卖方为了及时给客户送货就必须备货。备货卖不出去就会烂掉损失。尤其像社区服务既没有大库房也没有大冷库。对于生鲜商品采用的最有供货模式是哪一种呢？社区服务进销存探讨就从生鲜商品开始。

目前，蔬菜水果报损很多。以蔬菜类为例，通常每个家庭采买蔬菜都希望蔬菜新鲜。家庭老人负责采购者，一般都喜欢早上买菜;年轻人负责采购者一般都是网上。为了保障新鲜我们销售的蔬菜都是当天从新发地采购的，不卖隔天菜，这是我们的优势。但是因为没有将采购量合理控制，进多了没有卖完造成浪费。因此，蔬菜进销存必须实现几个控制点：

1.进货价格

第一条线通过在新发地考察，公司遴选的供应商是从质量和价格相对具有优势的;第二条线直接从农户的菜棚里采购，这是指某些特定的产品，从而降低价格;第三条线供应商送货，这条线的优势在于非现结、有账期，劣势在于进货价格高一些，因此需要多方面分析是否比直接进货成本高还是低？当然货物的质量和价格一定是第一位的。

2.销售量及价格

平台销售采取预定制，即先下单后进货。采用这种模式的前提，平台上有固定销量，销售价格较其它同品低。由于没有库存，直接与供应商签订协议，根据订单送货，供应商的库房即成为购买方的库房。

从销售服务量来看，由于整体的销售推广工作还没有到位，许多客户对本公司的服务还不了解，销售量上升缓慢。因销售量缓慢容易引起连锁反应，例如因采购进货量低，从而引起采购价格上升，采购价格上升又将引起售价提高，从而失掉客户。所以社区服务的特殊性对公司的进销存管理提出了严峻考验。

（三）真实案例

案例1、在怀柔区本公司有一案场服务项目，它是公司已经提供约5年案场服务的重点客户。在得知公司的社区经营服务的全模式后，特邀请我公司继续提供案场服务的同时在他们自己提供物业服务的小区内，全面开展社区服务。这是客户对公司经营模式的信任。

但是，由于社会服务的特点、弱点因运送距离远的原因首先显现出来了。进销存管理的特殊性摆在了企业面前。例如据经营数据分析，2019年4月28日服务的这个小区只订购荔枝5斤，蔬菜10斤。一般而言，而且公司固定的供应商距离此社区约50公里，15斤送一趟考虑成本效益原则，供应商认为不划算。为了给社区提供满意服务，体现社会服务有别于其他服务者的差异性，再少的订货也必须完成。针对此次订货公司采取的服务模式是直接联系当地的菜农直接送货，将菜农纳入了我们的供应商管理体系。

服务流程是：社区下订货单——供货部门接单一一供货部门邮件或微信通知农户送货——社区服务人员签字收货——社区收货人通知供货部门付款。付款方式分为现结或每月结一次。这种进货方式的优点是货品新鲜、送货快、成本低、不需要储存;而缺点包括：现金结账没有账期;从而增加流动资金使用;农户手里的产品不全，就需要寻找更多的农户，农户不能及时送货时。如果能够寻找更多的农户合作，并吸收更多的农户加入体系，就可以取得更大的优势。因此，在社会服务中，类似生鲜不易储存的商品，更适应这种进货方式。

案例2，应季产品的进销存管理

2019年5月24日，公司为社区业主商议确定了樱桃的供货方案。樱桃吃的就是个新鲜，通州西集的农家樱桃提前两个小时订货，两个小时以后就可以取到刚刚采摘的樱桃，直接运到社区售卖。季节商品打的就是短平快，樱桃售卖期1个月，进销管理是不压货不存货，随进随卖，随时跟进销售情况，售卖期结束后支付货款。应季商品更适应这种进销模式。这种模式的优点：出其不意，以快制胜。在商品市场还没有铺开的情形下，有助于抢先获胜。当然，进货成本较高也是不可回避的缺点之一。为了降低成本，获得价值最大化，针对季节性强的商品，必须要做到提前与农家签订协议，通过与多家的价格比对谈判力求降低进货价格。

案例3，代销与预订制的特殊销售方式

代销就是厂家的商品在我们的平台上销售，关于商品在社区的宣传的投入由厂家提供，公司不需要采购商品积压库存，有客户下订单，我们就通知厂家送货。我们现在销售的艾妙牛奶采用的就是这种模式。厂家愿意采用这种模式的，一是厂家新推出的产品;二是如果公司销量很大厂家也愿意和我们合作采用此模式。预定制销售模式和代销模式不尽相似，这两种模式是比较合适的模式。

进货模式的选择对企业服务及质量至关重要。目前的平台商品的选品应是新鲜好吃、保质保量、品牌优选的。由于企业通过筛选使用的品牌产品包括合作方中粮集团、农夫山泉、御食园，所以商品质量可以得到充分的保障。供应商资源遍布各个地方，通过特定模式吸收这些供应商作为本公司供应链条，在当今网络供应中是一个新的探索。

在营销方面，社区运营前期营销方案、预算测算与实际偏差很大，没有达到理想成果。尤其平台宣传力度不足和宣传的方式方法不正确，导致客户购买量一直处于低位。而在库存方面，临期产品过多又不能退回供应商调货，整体进销存管理还不到位，需要进一步加以认知与总结，选择合适的进货模式，以避免出现资金周转慢的不利情况。

（四）社区商品销售服务进嗦肖存模式

通过以上论述，本企业平台销售服务的应采用的进销存模式主要包括：

1.购进模式

以代销和预订方式为主，购进方式为辅，降低库存最好没有库存。

代销和预订因为弥补了社区没有库房的缺陷，通过尽量减少资金占用，可以充分发掘供应商潜能，由供应商保证商品质量和送货数量。而缺点就是当供应商会提出最低销售量的要求，购进方式主要是针对保质期限较长的商品，采用这种方式，公司要求的账期为押一付一如果商品临近保质期时，按照与供应商约定时限及时退货换商品。寻找各类品种的供应商，运用定价原则有效控制价格，降低采购成本。

2.销售服务

运用社区平台做好对内对外的服务。对内加大平台宜传力度，丰富平台产品种类，将平台做活。企业具有得天独厚的客户资源，是供应商求之不来的资源优势，应该要做好引导，通过平台建立起供应商与社区的良好关系，摒弃原有的超市渠道，以期真正做到“产品质量、价格优惠、供货便利、送货到家”的目标。

3.库存模式

详列需要建立最低库存量的商品，对这些商品做到保质保量。临期时及时退货或调货。

目前，现今各行各业销售渠道已将平台作为最主要的销售服务手段，我们的平台应充分利用优越资源一社区客户资源，充实我们平台的服务内容;扩大平台知名度;采用适用于社区平台的进销存管理手段，合理控制成本，将经营风险降到最低点，实现企业价值最大化。

总之，通过运用平台将商品销售服务直接引入社区，是物业服务的一项创新业务，也将是社会服务导向群体。创新就是在没有实践经验情况下，应该怎样操作才能实现服务目标、收入成本利润指标。找出适合社区平台销售的进销存模式，是实现收入成本利潤指标的前提。现在社区平台销售进销存模式还存在许多待思考的问题，探讨会继续进行下去。进销存软件与大数据的结合;社区物业与供应商、超市的结合等，将赋予进销存管理更重要的课题，因为成本是实现企业价值最大化关键之一。

参考文献：

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