试谈化学实验教学中大学生多元实验能力的培养

姜红金 李小敏

摘要：本文针对化学实验教学过程中，大学生多元实验能力的培养措施，从实验规范、科学精神以及其他培养方法，这三个方面展开探究分析，以期能够为大学化学实验教学工作，提供参考性建议。

关键词：化学实验教学;大学生;多元实验能力

引言：化学实验教学，注重理论与实践高度结合，对大学生的实验能力提出了较高的要求，这其中教师对学生多元实验能力的培养格外重要，不但有助于实验教学工作的顺利进行，还有利于学生多元实验能力的发展。因而针对化学实验教学中，大学生多元实验能力的培养方法，展开探究分析，有着极大的必要性与现实意义。

一、注重实验规范

注重强调实验规范，有助于学生准确掌握实验知识技能，树立起严谨科学的实验操作态度。大学教师需要从第一次实验教学开始，就要对学生的实验操作理念与习惯予以规范和矫正。

（一）加强实验操作能力

通常情况下，化学实验操作内容，主要包括药品的取用、仪器的读数与使用事项、器皿的加热、气体的收集以及装置图纸的绘制等方面，还要合理撰写实验报告。教师需要意识到，即便是大学阶段的学生，也应当注重实验操作的规范性，强化其基础实验操作的水平。

为此，在开展实验教学期间，教师可以针对这些基本操作，将其设计为相关主题实验，对学生采取针对性较强的训练工作。比如，在开展溶液配置实验活动的过程中，教师可以将“配置10毫升、100毫升的Na2CO3溶液”作为实验主题。在此期间，可以培养学生运用托盘天平、量筒、玻璃棒以及胶头滴管等相关仪器的能力。在训练过程中，教师要重点强调重要仪器的操作方法，针对可能发生的错誤操作行为，应当及时予以纠正，引导学生养成良好的实验操作习惯。

（二）加强演示的示范性

开展演示实验的目的，在于通过观察的方式，引导学生由直观思维到抽象思维发展，再由抽象思维到具体实践发展。演示实验的方式，具备良好的示范功能，能够起到良好的榜样作用。为此，想要培养学生多元化实验能力，就应当提高对演示实验的重视程度，注重演示的规范与严谨，在演示期间，必须根据实验规定与步骤流程，展开科学、规范地操作。

通常情况下，相同的物质处于不同的条件下，出现的化学反应也会不尽相同，所生成的物质也会有所区别。采取演示实验操作的方式，能够确保实验的预期结果，降低事故出现的几率。为此，教师不但要注重实验目标，还要注重操作的规范性，在演示期间坚持以身作则，切勿疏忽任何一个微小的细节，从而引导学生养成良好的规范意识[1]。

二、锻炼科学精神

科学精神，主要是指学生在长期的实验学习当中，所形成的价值观念、思维方式以及行为准则。科学精神不但能够鼓励学生学习思考，还可以引导学生树立科学的世界观、人生观以及价值观，获得科学合理的学习、工作方法，会对学生将来人生的发展起到重要作用。在化学实验教学当中，培养学生的科学精神，对学生实验能力的提升，会奠定良好的基础。

（一）注重耐心细致观察

在进行化学实验的过程中，通常会伴随着一系列的现象发生，比如光和热的出现、物质颜色发生变化、气体与沉淀现象发生等。因此，教师在开展实验教学期间，应当借助实验现象，来引导学生养成耐心、细致观察的良好习惯。

例如，在铁丝燃烧这一实验当中，学生在观察实验现象时，往往容易发现铁丝剧烈燃烧、火星四射的现象，然而会忽视燃烧放热、生成黑色固体的现象。实际上该实验的重要教学目标，在于生成黑色固体、放出热量这一事实。为此，教师可以在实验之前，在集气瓶中放入适量的水，在结束试验后，让学生用手触摸集气瓶外部，学生就会发现瓶中的水温温度升高，明白在燃烧期间释放出了大量的热。通过采取这种方式，有利于培养学生良好的观察能力，能够在观察期间进行思考与讨论，养成科学的观察习惯，比如按照顺序进行观察、从多角度进行观察等。

（二）勇于进行质疑探究

想要培养大学生多元化的实验能力，教师就应当鼓励学生进行大胆猜想，敢于向教师进行提问与质疑，主动对学习内容进行探究分析。一方面，教师应当引导学生善于发现问题，对问题进行思考，鼓励学生进行突发奇想。

例如，在进行原电池实验教学的过程中，部分学生会发现，气泡并不只出现于铜片表面，还会在芯片上出现少量气泡，这一现象同教材中的阐述并不一致。因而会有不少学生人为，氢离子不但会在铜片上获得电子，还会在芯片上获得电子。针对这种情况，教师需要肯定学生的细致观察与大胆质疑，随后启发学生展开谈论与分析。最后，通过师生探讨，可以得出此现象出现的原因，是因为实验所使用的芯片质量不纯，导致芯片与杂质同样构成了原电池。接下来，教师可以引导学生明白，在制备氢气时通常会使用粗锌，其目的是为了加快反应速度。通过采取这种方式，能够使学生在质疑与探究当中，强化对化学实验知识的掌握，培养其化学实验能力。

三、其他培养方法

（一）培养实验设计能力

针对化学实验进行的方案设计，是大学生开展实验学习活动的重要前提。为此，教师在设计实验教学期间，应当适当缩减知识重复率较高的实验活动，适当增加实验设计部分;指导学生在课前，通过查阅资料的方式，对实验予以设计，使学生能够运用所学的知识，来合理设计实验流程。此外，教师还应当适当增设与实验设计相关的评价比重。比如，在每一个单元学习完毕之后，教师可以开展以此实验设计考试活动，通过采取这种方法，一方面能够强化学生的实验设计观念，一方面还可以加强学生对于实验总体性、综合性的掌握程度，为其后续的深化学习奠定良好的基础。

（二）培养数据分析能力

针对实验进行的数据分析，目的在于对实验活动展开总结与探究。其一，在进行实验教学前，教师需要对学生展开数据处理层面的培训工作，提升学生运用计算机，来处理数据的水平。其二，教师需要规定学生，对于每次实验的初始数据予以详细记录，还要在实验结束之后，对数据进行分析，制作相关图表。其三，要引导学生，对实验过程中出现的问题、试验流程，提出相关修改建议。通过采取这种方式，不但可以培养学生的数据分析能力，还能培养学生的数据分析理念，以及严谨求实的科学态度。

（三）培养实验创新能力

教师在培养学生的实验设计、实验操作、数据分析能力的前提下，还要注重培养大学生的实验创新能力。其一，教师需要为学生提供专业的化学实验室，为学生多提供实际操作的机会，从而为学生积极思考、提出问题奠定物质基础。其二，教师需要激励学生投身于教师的科研队伍当中，从而帮助学生拓展知识视野，强化创新理念。其三，教师需要多开展化学竞赛活动，调动学生进行设计、实验创新的热情与主动性[2]。

结论：综上所述，大学化学教师，在开展化学实验教学工作的过程中，应当综合考虑多方面的因素。要结合大学生学习能力的实际情况，科学合理地培养其实验能力，注重引导学生树立严谨务实的学习态度，养成勇于质疑探究、耐心细致观察的良好习惯，从而促进大学生多元实验能力的稳定发展。

参考文献：

[1]褚然然.对大学化学教学中培养学生创新思维能力的探讨[J].中国化工贸易，2018，010（001）：223.

[2]张兵兵，胡瑞珏，苏海全.论大学化学实验教学与科研诚信意识的培养[J].教育教学论坛，2018，000（051）：162-163.

作者简介：

姜红金（1996.10—），男，汉族，籍贯：山东青岛，学历：硕士研究生，研究方向：化学实验研究。

通迅作者： 李小敏（1972.5—），女，汉族，籍贯：山东莘县，职称：教授，学历：博士，研究方向：化学实验研究。