关于果树水肥一体化技术研究进展

杨杰　李丽霞

果树种植是农业生产中的一项重要产业，随着我国农业的发展，目前我国已经跃居成为果树产业的第一大国，而在我国农业之中果树种植业也位居农业产业的第三名，这也表示着果树种植业的种植技术水平直接关系着水果产量，以及国家的农业经济增长与农业发展。在果树种植之中，水肥管理是一项重要工作，保证水肥管理的科学合理性，才能更好的满足果树生长、生育对养分的需求，进而直接影响水果产量与品质。

一、水肥一体化技术的概述

水肥一体化技术是通过相应的设施设备，以及合理的肥料配比与施用量控制，实现对水资源、肥料的有效利用，其将肥料与水资源有效结合，以肥水的形式补充土壤的水分含量与肥力，能够更好的满足果树生长所需的水分与养分。水肥一体化技术减少了肥料的养分流失，同时减小了扩散与质流阻力，能够为果树根系的生长发育提供良好的环境，进而发挥水肥相互效应的积极效果。将水肥一体化技术应用在果树种植之中，能够达到节省种植成本，提高水果产量的目的。

目前，水肥一体化技术主要采取的灌溉方式为喷灌、滴灌以及渗灌的方式，传统灌溉方式尽管前期的建设成本较低，灌水充分，但是灌溉时的水量控制能力较差，这也造成了水资源利用率较低，让果树种植业对水资源依赖性较大这一问题。在传统灌溉方式中，畦灌这种灌溉方式比其他灌溉方式略微省水但对土壤结构存在一定破坏性，可能引起土壤板结问题;沟灌这种灌溉方式由于灌溉用的沟渠将灌溉用水暴露在自然环境下，在灌溉的过程中，会引起大量的水分蒸发，会造成较明显的水资源浪费，水资源利用效率较低，同时灌溉用沟渠的建设也需要投入大量人力成本;而滴灌和漫灌的灌溉方式，也存在水資源与肥料浪费严重的问题。将水肥一体化技术中喷灌、滴灌以及渗灌的灌溉方式应用在果园的灌溉作业之中，可以有效解决上述传统灌溉方式中存在的问题，其中又以滴灌的方式效果最佳，有研究表明应用滴灌的灌溉方式对果园土壤进行补水、施肥，可以达到提升水果产量、促进果树生长发育的积极效果，通过滴灌水肥的方式，不仅可以更好的控制土壤湿度，也能阻止土壤退化，这对我国农业可持续发展也有至关重要的意义。因此，在推广应用水肥一体化技术时，我们应该优选滴灌施肥模式作为主要模式，这符合现代化集约化农业的发展需求。

二、水肥一体化技术在果树种植中的应用分析

1、水肥一体化技术在促进果树生长方面的表现

果树的根系部分是吸收土壤中水分、养分的重要器官，果树根系的发育情况直接影响果树植株的生长发育状态，根系越长、根系表面积越大，对水分、养分的吸收能力越强，同时果树的抗旱、抗倒伏能力也会显著提升，这对果树的健康生长是至关重要的。通过滴灌的模式对果树施用水肥，不仅能够将水资源、肥料的用量控制在较小的范围之内，也能满足果树根系的发育要求，减少肥料中氮元素的流失，这就大大提升了水资源、肥料的利用效率。有研究表明，在种植番茄时应用水肥一体化技术，可以对番茄株高、茎直径、分枝数及叶面积指数的提升有促进效果，但是过量的施肥与灌溉会限制番茄的生长;而将该技术应用在番石榴的种植中，其果实还原性糖和可溶性固形物含量有显著提升，可提高果实的品质，果实还原性糖含量的提升，能够让番石榴果实口感更佳，同时，水肥一体化技术也能明显改善莲雾、苹果、梨等果实品质。

在桃树种植中水肥一体化技术的应用研究中发现，滴灌施肥模式下，主要是帮助营养器官的生长发育效果更佳，在植株叶片数量、叶片面积以及茎部长度上的表现都优于传统的灌溉模式，当土壤水分含量为30%，氮、磷、钾施肥量为500：140：70的比例时，果实产量、平均果重以及汁水含量均达到最高。而在种植苹果果树时，通过滴灌模式进行土壤补水，能够显著降低水份蒸腾速率，进而提高土壤的保水效果，在滴灌的同时进行追肥，能够提高苹果叶片的光合作用，适度提升土壤水分含量与肥料的使用量，能够让叶片净化速率以及叶片气孔导度显著提升，这对提高苹果产量有着积极的影响。

2、提高果树对养分的利用效率

水肥一体化技术能够最大限度的发挥水肥耦合效应，这对提升水肥利用效率有着重要的作用，在应用水肥一体化技术进行水肥滴灌时，种植人员要根据不同果树对水肥的需求规律，同时考虑果树不同生育阶段的水分、养分需求，给予定时定量的精准水肥供给，这样就能达到提升水果产量的目的。在此基础上，果树种植也达到了节水节肥的农业生产优化效果。在应用研究中表明，水肥一体化技术的推广应用，让果树的产量提升了20%～90%，达到的节水节肥效果比以往提升了30%。例如：在苹果树种植中应用水肥一体化技术，能够让产量提升70%左右，而节水效果提升了50%左右，节肥效果提升了37%左右，尽管在滴灌管线的前期架设工作中，投入了一定的成本，但在后续的应用过程中，获得的收益明显高于支出，同时对苹果树种植的长期发展也提供了良好的基础保障。在苹果树的种植中应用环绕滴灌施肥这种模式，水资源的利用效率提升了1.4kg/m3。每公顷产量可达80t左右，增产率达到了将近40%，商品果率为95%左右，另外在氮、磷、钾肥料的施用量方面，与传统施肥模式相比，分别节省了43%、60%、20%的施用量。

综上所述，水肥一体化技术是一项提高水资源与肥料利用效率的种植技术，我们必须重点关注水肥一体化技术的推广应用，这样才能达到促进果树种植业发展的目的。在推广应用过程中，我们要注重为其建立完善的技术服务体系，为果农提供完整全面的应用方案，通过个性化服务实现果树产业的规模化经营，这样也有利于实现对果园果树水分、养分的自动化管理。

（作者单位：271606山东省肥城市汶阳镇农业综合服务中心）