精细化饮食管理在胃肠手术快速康复患者围术期中的应用

周秀娟，邱美婵，屈婉箐

（江门市中心医院胃肠二区微创科，广东 江门 529000）

胃肠疾病常常伴有恶心呕吐、腹泻、发热等症状，腹部手术是治疗胃肠疾病的常见方式，对于改善病情具有重要作用；而手术极易对病人的胃肠道功能造成损伤；同时导致病人机体营养过度消耗，在术后极易发生营养不良等并发症[1]。本研究试分析精细化饮食管理对促进病人术后康复的临床价值，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

对2019年1月～2020年5月我院接收的68例胃肠手术病人进行研究，所有病人均遵循自愿原则，经详细了解后均签署相关文件并参与研究，审批通过。以护理管理措施的不同分为观察组和参照组，各34例。参照组中男21例，女13例；年龄27～76岁，平均（51.2±2.4）岁。观察组中男19例，女15例；年龄25～78岁，平均（52.3±2.2）岁。全部病人一般病例信息比较无明显差异，差异无统计学意义（P＞0.05），可进行对比。

1.2 方法

1.2.1 参照组

参照组病人予以常规围术期护理，包括入院指导、心理护理、用药指导等，术前常规12 h禁食、8 h禁水，术后常规禁食、禁水，排气后才能进食。

1.2.2 观察组

观察组基于快速康复护理予以精细化饮食管理：（1）在病人入院后对身体状况和临床症状进行评估，包括病人的胃肠道功能，有无肠道饮食禁忌等，针对病人的身体情况制定合适的饮食护理方案。（2）术前6 h禁食，2 h禁水，将手术室温度调至25℃左右，避免病人术中出现低体温，对病人注入少量温热液体，液体中可添加适量的人工胶体，保证血液的正常循环和细胞中的氧供应，避免肺部、凝血系统受损引发并发症[2]。……