尾菜堆肥试验模式初探

刘银环

（甘肃省永靖县农业农村局，甘肃永靖731600）

1 试验目的及意义

近年来，永靖县在川源区大力发展设施蔬菜和高原夏菜产业，明显提高了农民群众的生活质量。但蔬菜在生产环节和销售环节产生的尾菜被任意堆积在田间地头、乡村道路、沟渠边，严重影响了永靖县的农业生态环境。尾菜中的主要成分是水分、糖、蛋白质、脂肪、纤维等，具有腐解快、腐解彻底的特点。因此，对蔬菜尾菜进行肥料化利用试验、示范，既能让菜农看到尾菜肥料化利用的效果，又能加快尾菜资源化利用的步伐，从而为永靖县尾菜处理利用工作提供理论依据。

2 试验材料

蔬菜尾菜、微生物菌剂、塑料棚膜、活性有机肥、史丹利（三铵）、尿素、金美皇娃娃菜种子。

3 试验概况

3.1 试验地点

试验设在永靖县三塬镇海塬村罗进忠的水浇地，面积0.2 hm2。

3.2 试验内容

一是将蔬菜尾菜堆制成有机肥。二是将有机肥施入田间进行对比试验。详细记载娃娃菜的物候期、经济性状、抗病性，进行测产，分析尾菜有机肥的肥效。

4 试验方法及步骤

7月3日，第一茬蔬菜收获后，清理干净蔬菜尾菜里的杂质，如线绳、废旧农膜等，然后将尾菜剁成长5 cm的碎片，在地头挖一个深0.5 m、直径3 m的坑。先在坑底覆一层10 cm厚的干土，然后铺30 cm厚的尾菜碎片，均匀撒施微生物菌剂或活性有机肥，再铺一层10 cm厚的干土，30 cm厚的尾菜碎片，以此类推，直到堆成2.7 m高的圆锥形堆，再用塑料棚膜将周边压严压实。7月15日进行第一次翻堆，继续用塑料膜把堆体盖好。7月25日解开塑料膜，堆肥呈黑褐色，略带霉味，没有刺鼻的臭味，堆内团粒结构良好，具有灰白色菌丝。

7月28日制成尾菜有机肥进行施用对比试验，共设2个处理，处理1：施入尾菜堆肥；处理2（CK）：不施尾菜堆肥。试验随机排列重复3次，6个小区，每小区占地面积0.03 hm2。首先，在试验地施入600 kg/hm2史丹利三元复合肥，进行旋耕、耙耱处理，在相应处理小区施入尾菜堆肥1 500 kg，然后起垄、覆膜。8月6日各小区直播娃娃菜，娃娃菜密度120 000株/hm2，每小区3 600株。9月上旬，在娃娃菜包心期各小区追施尿素。

5 结果与分析

详细记载娃娃菜物候期、经济性状、抗病性、产量等数据，具体见表1、表2。

从表1可以看出，处理1较处理2娃娃菜成熟期推迟5 d。从表2可以看出，处理1较处理2娃娃菜叶色深绿，生长旺盛，抗病性强。处理1株高为21.3 cm，处理2株高为20 cm；处理1纵径为20.4 cm，处理2纵径为19 cm；处理1横径为10.3 cm，处理2横径为9.7 cm；处理1单株毛质量为1.23 kg，处理2单株毛质量为1.13 kg；处理1单株净质量0.62kg，处理2单株净质量0.57kg；处理1小区平均产量4452kg，处理2小区平均产量4 080 kg；处理1平均产量148 400 kg/hm2，处理2平均产量136 000 kg/hm2，处理1比对照增产12 400 kg/hm2，增幅为9.1%，达到了显著水平。

表1 娃娃菜物候期记载

表2 娃娃菜经济性状及产量记载

6 结论

施入尾菜堆肥对比试验说明：施入堆肥的娃娃菜比对照生长势旺盛，抗病性强，生育期延长，产量高，品质好。说明蔬菜尾菜肥料化利用既能提高蔬菜产量，又能增加土壤有机质含量和团粒结构，改善农产品品质，减少肥料投入，是蔬菜尾菜资源化利用和解决农业面源污染的有效途径之一。