减法中的衡山路（下）

何菲

中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。

那些年我常去的还有桃江路衡山路口的“俏江南”。这家店清净雅致，将江南小桥流水进行西式设计，包房用玻璃隔断，很是通透。服务很好，对得起10% 的服务费。进门是长长的玄关，中间是一条甬道，四壁是瀑布流水，微醺时总怕一脚踩到两旁的潺潺流水里。我与不少亲朋好友都曾在此聚餐。不知何时，这家店成了“辉哥”火锅店。惊觉上海竟然有那么多火锅的粉丝。

还有东平路口的泰国餐厅，开了许多年， 藤蔓老树缠绕，东南亚风情浓得化不开，底楼连带着售卖东南亚工艺品。二楼靠窗的沙发位置适合晒太阳、冥想及发呆。如今这家店已经歇业，店门与围墙被砌在一起，有着断壁残垣的凄凉。好在墙上刷着“建筑可以阅读”的字样， 显示它处于待定状态。

从前，从衡山路一号线地铁站出来，一拐弯就是一条碎石铺路、翠竹点缀、曲径通幽的小路，通往“唐韵”茶坊。这是家自助式茶坊， 在大众化茶坊中品味和价格都略高一点。记得千禧年前后直至2010 年左右，很流行这类茶坊， 后来慢慢衰落的同时，在上海如雨后春笋般涌现出大量新兴公共空间，名曰“会所”。

“唐韵”大门很小，里面却很深，且不规则， 有点洞府感。内部空间分割得巧妙有趣，博古架上陈设着各种茶具和工艺品，每个空间用朦胧的竹帘和木栏杆作为隔断，颇有些唐风汉韵。我常常在“唐韵”谈事，更多没事可谈时，就在那儿喝茶看书。我喜欢坐在有着很高的玻璃天棚的区域，一杯龙井，一碟水果，一碟零食，逢到中午再吃点简单的自助餐。常见到有些人带着笔记本电脑在那儿办公、写东西或拗造型。那时在上海工作的人已经懂得工作生活化。当时很少有无线上网，是需要网线的。

在“唐韵”打牌的人并不多，谈事的人多。记忆最深刻的是洗手间的命名，男用的门上写着“听雨轩”，女用的门上写着“涌泉阁”。

如今的“唐韵”所在地已经成了“永平里”—— 老式洋房里弄改造成的小型休闲园区。衡山路口进去，永嘉路口出来，咖啡店、酒吧、西餐厅、面包房云集，也有豆捞火锅“齐民市集”和秘鲁餐厅。在当下的上海，这种网红打卡地风格的园区不胜枚举。

“永平里”对面依然是“欧登保龄球馆”，但早已没了往昔的热闹喧嚣，保龄球馆只占据了一隅，成了一种逝去的休闲业态的象征性存在，遗址般的存在。

记得“欧登”旁边曾是一家“寒舍”茶馆。二三十岁时，我很喜欢“寒舍”，尤其是衡山路和上海戏剧学院附近的那两家。午后的阳光透过沿街的大玻璃斜射进来，空间里咖啡香、茶香、烟草香漫溢。龙眼奶茶和金橘红茶是我喜爱的品种。21 世纪初，“寒舍”茶馆与“真锅”咖啡都是连锁品牌里调性挺适合我的存在。

那些年，晚上八九点钟的衡山路从乌鲁木齐路到高安路一段总是水泄不通。领馆广场是衡山

路最繁华的地段，如今酒吧餐厅已屈指可数。衡山路的小饭馆里，“锦亭”早已不知所踪，“雍记衡山小馆”自疫情以后还未恢复营业。不少酒吧、咖啡馆门可罗雀，有些则人去楼空。这些风物如同一梦，速热也速朽。

上海西區有格调的马路不胜枚举，汇聚着各年代的经典建筑和传奇轶闻，曾被遗失的东方情调在这个区域首先复活。对知性的涵养以及对旧物、旧情、旧时光的珍存，仿佛是西区的一贯追求。或清新，或隐逸，或神秘，不紧不徐地勾勒出人文与生活业态的整体气质，如此种种，无疑由一条源远流长的脐带牵扯着。有人说外滩是上海的大幕，而衡山路则是上海的庭院。如今的衡山路，热闹繁华虽不复当初，却运筹帷幄着，在下一盘大棋。

衡山路就这样告别了过去。告别过去不仅是因为业态低端，交通制约也是很大因素。衡山路是一条肩负着通行功能的交通主干道，车流量很大，对于酒吧、咖啡馆这种需要开放空间的业态有着天然制约。餐饮、娱乐、零售等商业服务也与衡山路既定的高雅居住功能十分违和，削弱了其固有的品位与韵味。

如今衡山路东段和西段又开始重新集聚人气， 东平路近衡山路的“上海啤酒坊”，因装修简单、食物量大、性价比高，正日益成为老外最喜欢的上海酒吧之一。西侧从衡山电影院以西到紧邻徐家汇商圈的“衡山坊”，人气趋于成熟。题外话，我曾在衡山电影院看过一部法国短片，它用浴室镜子讲述男人的一生， 从刷牙时掉下一颗乳牙的小男孩，到脱下假牙的拄拐老翁，几个洗漱的重复动作，年华就在镜前流走了。在衡山电影院， 我还看过《半生缘》和《如果爱》。最近一次去，是去年国庆假期时看沙溢导演的《亲密旅行》，那次是包场赠票，也是我对衡山电影院由表及里全面翻新后的初体验。

原名“树德坊”的“衡山坊”由11 栋独立的花园洋房和两排联排洋房组成，坐落在衡山路天平路交会处，曾是著名的高档住宅区，建于20 世纪三四十年代，文人雅士云集。重新修缮后的“衡山坊”集中了艺术与创意办公、精品商业、精致生活、极致美食等功能，不啻为“迷你新天地”。而衡山坊一带，正是20 多年前我第一次与衡山路亲密接触的咖啡酒吧“天秤座”的原址所在地。想来人生只要是无数幸福的小断片连续，大概便是很大的幸福了。

前不久工会主席来征询我们疫情后本地游的推荐路线，我脱口而出：“衡复风貌区”，不仅因为它离我家很近，更因为它是上海城市文脉的发源地和承载区，是兼具百年历史人文精神与未来时尚特色的文化高地。衡山路的旧业态正在消亡， 逐渐进入升级迭代的新时代，新旧交替之际的百年衡复，将更有玩味的价值。老舍曾说，生活是种律动，须有光有影，有左有右，有晴有雨，滋味就含在这变而不猛的曲折里。

如此，少即是多。岁月不居，弹指芳华，对于见证过衡山路兴衰的人们而言，唯有经历过独特的人生场景，才能将一切得失归于平静。