粮食的故事

□文/钱小龙

供图/锐景创意

6 月的江淮、华北、关中等地，大地是喜悦的，那一片片金黄的麦田，都洋溢着丰收的气息。这是我国连续第17 个夏粮丰收季，特殊之年的丰收来之不易。

2020 年上半年，受疫情影响，一些国家陆续发布了粮食出口禁令，加上沙漠蝗虫灾害在一些国家暴发，全球粮食形势都非常紧张。 夏粮丰收的好消息，为中国粮食安全增添了信心和底气。

民以食为天，粮食始终是一种具有战略性的特殊商品，是人类最基本的需求和生存的底线。对于中国这样一个人口大国来说，粮食安全永远是头等大事。

今天，我们就来聊聊粮食的故事。

保障粮食安全，中国的底气在哪里

粮食安全问题是最大的民生问题。无论经济如何发展，工业和服务业的势头如何强劲，我们始终保持粮食安全战略，守护着最基本原则——谷物基本自给，口粮绝对安全！中国人的饭碗要端在自己手里，而且要装自己的粮食。

◆底气主要源自三个方面

有同学可能会问，既然粮食安全这么重要，那我国又是如何保障粮食安全的？下面，我们就用具体的数据来说话。

结合国务院新闻办2019 年10 月14 日发表的《中国的粮食安全》白皮书信息和数据，我国保障粮食安全的底气主要源自以下三个方面：

知识链接

“粮食安全”概念的由来

20 世纪70 年代，全球暴发粮食危机，“粮食安全”概念逐渐浮出水面。联合国粮农组织对粮食安全的定位是“保证所有人在任何时候都能得到为了生存和健康所需要的足够粮食”，并将每年的10 月16 日作为“世界粮食日”，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。……